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关于“餐企”的新闻

  • 外卖助力 美团首次扭亏

    Mon Aug 26 00:00:00 CST 2019 0

    8月23日,美团点评发布2019年二季度财报,财报显示,美团点评首次实现整体盈利,营收为227亿元,同比增长50.6%;其中,餐饮外卖业务收入占五成以上,并首次实现经调整溢利为正。业内人士分析认为,实现整体盈利主要与餐饮外卖业务营收状况有关,而外卖业务调整后利润转正与此前美团点评不断调整外卖策略有关。

    外卖 美团 餐饮 餐企 肯德基

  • 小龙虾供应链上的餐企混战:价格还能涨多久?

    Fri Jun 08 00:00:00 CST 2018 0

    小龙虾供应链上的餐企混战:价格还能涨多久?

    小龙虾价格节节攀升且供应不稳定等问题,迫使不少餐企开始往上游布局,小龙虾供应链之争迅速进入白热化。6月7日,一家主打小龙虾的餐企创始人向北京商报记者报料,由于小龙虾货源争夺太过激烈,有的餐饮品牌甚至不惜用恶意举报、抹黑对手、数据造假等手段打压其他同类型品牌。

    小龙虾 餐企 餐饮 产业链 货源

  • 餐企出招应对节后淡季

    Wed Feb 28 00:00:00 CST 2018 0

    餐企出招应对节后淡季

    春节假期结束,餐饮业特别是正餐企业又迎来一年中最漫长也是最疲软的经营淡季。如何采取有效措施应对节后淡季,成为当下餐饮行业面临的重要课题。北京商报记者采访多家餐饮企业了解到,餐企应对节后淡季可谓各有高招:有的选择对员工进行轮休和调整,以缓解春节期间紧张的工作状态;有的借助淡季经营期开展员工培训,通过苦练内功提升服务水平;还有不少餐饮企业选择在淡季推出新菜品或营销活动,吸引消费,塑造品牌,提升企业市场竞争力。

  • 应对用工荒 餐企流行“以钱留人”

    Wed Feb 14 00:00:00 CST 2018 0

    春节临近,餐饮行业将迎来一年中最为忙碌的时刻,同样也是企业人员流动的高峰期,餐企纷纷出招欲破解用工荒。北京商报记者通过调查了解到,不少餐饮企业通过提高年终奖励额度、设立专项基金、补贴留守员工、给节后返乡员工报销路费等方式增加员工与品牌之间的黏性。

  • “同价新规”终结机场天价餐? 餐企仍有降成本阻碍

    Tue Jan 09 14:37:00 CST 2018 0

    “同价新规”终结机场天价餐? 餐企仍有降成本阻碍经济日报-中国经济网北京1月9日讯(记者 韩肖)近年来,随着飞机旅客数量的不断增加,“路边摊口感、星级酒店价格”的机场餐饮服务被消费者广为诟病。近日,广州市政府最新出台新规,要求从今年2月1日起,机场零售、餐饮等价格不得高于本市中心城区的价格。

  • 餐饮智能管理成未来趋势 客如云助力餐企市场破局

    Mon Oct 30 14:52:00 CST 2017 0

    一:中国餐饮消费市场基本特征消费者需求多样化包含如下两层意义:一是消费者的餐饮用途多元而导致的餐饮需求多样化,二是针对单个消费者的口味多元而导致的餐饮需求多样化。值得注意的是,餐饮用途的多元需求直接导致消费者餐饮支出的结构多元。相应的,餐饮企业存在的意义就在于部分或者全部满足这些需求。

  • 三四线市场待开发 餐企"下乡"考验自身管理与产品特色

    Fri Aug 11 10:03:00 CST 2017 0

    中国经济网北京8月11日讯(记者 韩肖)一面是一线城市激烈的竞争和不断攀升的各种成本,另一面是三四线城市及县域地区人口众多且消费需求的不断提升,对于急于寻求更多利润提升的餐企来讲,涉足后者市场似乎成为好选择。

  • 铁路订餐市场开放:餐企快速布局 旅客认知度不高

    Tue Jul 18 07:49:44 CST 2017 0

    铁路订餐市场开放:餐企快速布局 旅客认知度不高

    当一个垄断经营数十年、容量达百亿元的铁路订餐市场大门逐渐开启,一众餐饮企业抢食的局面也在意料之中。7月17日上午,中国铁路总公司(以下简称“铁总”)在27个主要高铁客运站首次推出动车组列车互联网订餐服务,北京商报记者通过12306网站统计发现,目前接入的社会餐饮企业包含肯德基、德克士、嘉和一品、真功夫、李先生等37家全国及地方连锁品牌,涉及87家门店。

    铁路 旅客 餐企 外卖

  • 让中小餐企像洋快餐一样

    Thu Jun 01 01:13:58 CST 2017 0

    从事农产品电商工作是个苦差事,但依然有大批创业企业瞄准其中的商机。美菜网是一家从事农产品流通的电商企业,主要服务对象包括餐厅、零售菜店以及菜市场。在美菜网CEO刘传军看来,让更多的中小企业能像肯德基、麦当劳一样采购全球食材,并且以合适的价格采购到安全放心的食材,这是美菜网的愿景所在。

  • 20家餐企联合承诺:“持续升级食材”

    Tue May 16 01:33:40 CST 2017 0

    5月13日,“河南省重点餐饮企业食材安全提升工程誓师大会”在郑州召开,300余位河南省重点餐饮企业负责人、食客代表和上下游供应商汇聚一堂。本次活动由河南餐饮与饭店行业协会主办,阿五黄河大鲤鱼承办,得到中国烹饪协会、河南省食品药品监督管理局、河南省商务厅的支持,旨在加强行业自律,推动河南餐饮业健康发展,守护广大消费者“舌尖上的安全”。

  • 多家餐企谋品牌升级 黄记煌上市没有明确时间点

    Tue May 16 00:27:43 CST 2017 0

    “餐饮到了一个非常好的时代,前几年是战国时代,乱象比较多。到了2017年可能是一个冷静下来的阶段,让大家不断反思回归,餐饮的立足点在哪。”5月15日下午,在对外宣布品牌升级战略并推出4.0新型门店时,黄记煌创始人兼董事长黄耕这样表示。

    黄记煌 品牌升级 餐饮 餐企

  • 餐企联合承诺 确保食材安全

    Mon May 15 04:55:51 CST 2017 0

    本报讯(记者 成燕)昨日,河南省重点餐饮企业食材安全提升工程誓师大会在郑举行,阿五黄河大鲤鱼、黄河迎宾馆等20家重点餐饮企业联合发出承诺,保障消费者“舌尖上的安全”。本次活动由河南省餐饮与饭店行业协会主办,旨在加强行业自律,推动河南餐饮业健康发展,守护广大消费者“舌尖上的安全”。活动现场,阿五黄河大鲤鱼、黄河迎宾馆、龙祥宾馆、鲁班张等20家企业代表河南省重点餐饮企业老板上台宣誓,就食材安全问题共同承诺。

  • “餐饮届奥斯卡”今日揭晓 120家各类餐企分获奖项

    Sat May 06 15:00:00 CST 2017 0

    “餐饮届奥斯卡”今日揭晓 120家各类餐企分获奖项

     6日,由中国烹饪协会、中国经济报刊协会、中国经济网、北京商报社共同举办“2016年度中国餐饮业十大品牌评选”活动颁奖盛典在北京举行。图为正餐颁奖现场。中国经济网记者李凡/摄 6日,由中国烹饪协会、中国经济报刊协会、中国经济网、北京商报社共同举办“2016年度中国餐饮业十大品牌评选”活动颁奖盛典在北京举行。

  • 120家餐企共发倡议 推动实施餐饮质量提升工程

    Sat May 06 14:27:00 CST 2017 0

    120家餐企共发倡议 推动实施餐饮质量提升工程

    6日,由中国烹饪协会、中国经济报刊协会、中国经济网、北京商报社共同举办“2016年度中国餐饮业十大品牌评选”活动颁奖盛典在北京举行。图为倡议企业集体合影。中国经济网记者王岩/摄中国经济网北京5月6日讯(记者韩肖)今日,“2016年度中国餐饮业十大品牌评选”活动颁奖盛典在北京举行。活动现场,近120家餐饮企业代表共同发出“中国餐饮品牌质量提升”倡议,希望同业者共同推进实施餐饮业质量安全提升工程,促进餐饮行业可持续性发展。

  • 中烹协:限额以上餐企收入增速明显 渐成行业标杆

    Sat May 06 09:48:00 CST 2017 0

    中烹协:限额以上餐企收入增速明显 渐成行业标杆

      5月6日,中国烹饪协会“2017(第十一届)中国餐饮产业发展大会”在京隆重举行。  5月6日,中国烹饪协会“2017(第十一届)中国餐饮产业发展大会”在京隆重举行。图为中国烹饪协会会长姜俊贤。中。

  • 外卖“点亮”餐企成绩单

    Wed Dec 28 16:11:00 CST 2016 0

    岁末,跨年饭、团圆家宴、婚宴等传统宴席来袭,餐饮企业迎来一年中的最旺季。记者盘点年内餐饮企业经营数据发现,尽管今年餐饮行业以10%以上的速度保持增长,但相比去年市场回暖时的增速有所下滑,餐饮企业仍将面临转型升级以及提升盈利等多方面的挑战。

    外卖 点亮 餐企 成绩单

  • 外卖“点亮”餐企成绩单 以10%以上的速度保持增长.

    Wed Dec 28 15:29:00 CST 2016 0

    外卖 餐企 成绩单 速度

  • 外卖“点亮”餐企成绩单 以10%以上的速度保持增长

    Wed Dec 28 08:59:00 CST 2016 0

    岁末,跨年饭、团圆家宴、婚宴等传统宴席来袭,餐饮企业迎来一年中的最旺季。记者盘点年内餐饮企业经营数据发现,尽管今年餐饮行业以10%以上的速度保持增长,但相比去年市场回暖时的增速有所下滑,餐饮企业仍将面临转型升级以及提升盈利等多方面的挑战。

    外卖 餐企 成绩单 速度

  • 13家餐企控烟不力被约谈 控烟合格率餐饮业最低

    Wed Nov 02 02:54:37 CST 2016 0

    13家知名餐饮连锁均被投诉超5次 首批百家无烟示范餐厅年底出炉昨日,包括金鼎轩、海底捞、眉州东坡、大鸭梨等在内的13家知名餐饮企业因控烟不力被卫计委和卫生监督所约谈。

    控烟 无烟 示范 餐厅

  • 老年餐桌都在亏本 餐企运营压力大

    Mon Sep 19 15:11:33 CST 2016 0

    老年餐桌都在亏本 餐企运营压力大

    中午11点,八角南路社区养老服务驿站,老年人陆续走进驿站里的老年餐桌,或围坐在桌旁边吃边聊,或将饭菜装进饭盒带回家。一荤两素的搭配,每天的菜品都在变化,每顿饭的价格从8元至10元间。本月初,八角南路社区养老服务驿站的老年餐桌由首钢实业有限公司作为餐饮的供应商,以“中央厨房”的方式对其供餐。

    餐桌 餐企 老年 亏本

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