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关于“烤鸭”的新闻

• 国庆假期“逛吃逛吃” 餐饮老字号成热门打卡地

  Tue Oct 08 07:56:14 CST 2019 0

  虽然截至10月7日记者发稿前还没有完整的数据出炉，但国庆假期期间旅游消费仍呈现出一派火爆态势。文化和旅游部10月6日发布的数据显示，十一假期的前四日，全国共计接待国内游客5.42亿人次，同比增长8.02%；实现国内旅游收入4526.3亿元，同比增长8.58%。

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• 全聚德转型遇财报打击 老字号能否柳暗花明

  Thu Aug 22 18:07:34 CST 2019 0

  

  摘要：8月19日晚间，全聚德公布2019年半年度报告显示，公司上半年实现营业收入7.58亿元，同比下滑13.43%；净利润3227.83万元，同比下滑58.51%。华夏时报 记者 金晓岩 见习记者 。

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• 全聚德转型失败 食品能否突破地域限制？

  Wed Aug 07 08:32:43 CST 2019 0

  “老字号”全聚德凭借多年的口碑积累，已走过风风雨雨多个春秋，成功占领华北市场。2007年，借着出色的经营能力，全聚德又成功上市。一路成功的全聚德在上市5年之后，收入和利润就出现下滑现象，一直到今年业绩也没有出现大起色。

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• 全聚德“烤鸭一哥”地位不保 多次转型失败

  Tue Aug 06 03:36:37 CST 2019 0

  

  [摘要] 全聚德前董事长邢颖曾公开表示，全聚德所属的中式正餐是业态最复杂、标准化程度最低的一种，在店面扩张中必然会面对更多的管理难题。时代周报特约记者 张梦琳 发自广州随着餐饮行业洗牌加速，全聚德业绩危机不断，转型艰难。

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• A股中华老字号尴尬集中爆发！?全聚德净利跌七成

  Fri Apr 26 12:17:58 CST 2019 0

  

  自2018年度营收同比下降4.48%，归母净利润同比大幅下降46.29%后，“中华老字号”企业全聚德经营乏力的问题看似并未缓解。4月24日，全聚德发布的2019年一季报显示，公司一季度营业收入4.01亿元，同比下降9.57%；净利润为1064.15万元，同比下降71.38%。与此同时，公司预计2019年上半年净利润将同比下降50%至80%。

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• 净利润创10年最低 老字号全聚德遇到的那些新问题

  Wed Apr 03 10:24:20 CST 2019 0

  

  近日，老字号全聚德发布年报引发众多关注。2018年营收和净利润双双下滑。其中净利润较上年下降46.29%，创上市以来最大跌幅，引发投资者关注3月27日晚，全聚德（002186.SZ）发布2018年年度报告。报告显示，2018年公司实现营业总收入17.77亿元，较上年下降4.48%；归母净利润7304万元，较上年下降46.29%。扣除非经常性损益的净利润为5716万元，较上年下降52.14%。

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• 去年净利减46% “烤鸭第一股”全聚德怎么了？

  Tue Mar 26 07:35:07 CST 2019 0

  全聚德表示，受餐饮行业竞争加剧的影响，全聚德2018年年度接待人次同比减少，导致公司2018年度营业收入和利润水平同比出现下滑。新京报讯 （记者阎侠）享有“中华第一烤鸭店”、“烤鸭第一股”等美誉的全聚德，近日披露了其2018年年度报告。

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• 价格不菲服务质量不高 全聚德营收净利双下滑

  Mon Mar 25 07:58:55 CST 2019 0

  3月22日晚，全聚德发布2018年年度报告：公司共实现营收17.77亿元，同比减少4.48%；归属于上市公司股东的净利润7304.22万元，同比减少46.29%。此外，公司2019年第一季度预计的经营业绩同比下降幅度也高达70%-100%。

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• 全聚德能代表北京美食吗？一堆不好看的数据公布

  Sun Mar 24 14:18:04 CST 2019 0

  

  1864年，因经营不善，北京前门肉市胡同里一家名为“德聚全”、经营干鲜果品的门店濒临倒闭。以贩卖鸡、鸭为业的杨全仁倾其所有，盘下了这家店铺，以“全聚德”立为新字号，重金聘请当年皇宫御膳房的师傅专营“挂炉烤鸭”。

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• 商家销售假冒全聚德烤鸭 全聚德起诉索赔15万元

  Thu Feb 21 13:40:22 CST 2019 0

  据海淀法院消息，全聚德将北京一商家起诉至法院，因认为其销售假冒全聚德烤鸭，构成商标侵权。新京报快讯（记者 张晓荣）2月20日，北京市海淀区人民法院官网公布消息，北京全聚德仿膳食品有限责任公司认为一商家销售假冒全聚德烤鸭的行为构成商标侵权，因此将其起诉至法院，要求判令被告停止侵权，日前海淀法院受理了此案。

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• 全聚德深陷“试吃”困境：净利下滑超三成

  Fri Feb 15 16:53:47 CST 2019 0

  

  即使牵手互联网公司启动商业化变革转型，但仍没有改变“烤鸭第一股”中国全聚德(集团)股份有限公司(下称全聚德，002186.SZ)业绩疾速陨落的轨迹。

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• 北京烤鸭有了团体标准:鸭子5-6斤重 荷叶饼配20张

  Sun Dec 30 08:36:41 CST 2018 0

  都说吃北京烤鸭，什么样的才正宗？北京市餐饮行业首个针对京菜传统挂炉、传统焖炉烤鸭烹饪技术规范的团体标准出台了。

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• 爱烤鸭爱自行车爱跳伞的 美国前总统老布什走了

  Tue Dec 04 13:24:07 CST 2018 0

  [我热爱中国人民。我的一个梦想就是美中两个强大的国家能够共同建立全面合作的友谊关系，为其他地区的人民带去和平和繁荣][在过去的42年中，老布什一家曾光顾过距离白宫不到30分钟车程的弗吉尼亚州的一家中餐馆120多次，这家餐馆的主打菜就是北京烤鸭。根据这家餐馆老板的回忆，老布什每次来点的都是五道菜，多年从未变过：辣炒牛肉、羊排、北京烤鸭、熇大虾和干煸四季豆。

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• 转型失败、口碑下滑 全聚德还能代表北京烤鸭吗？

  Tue Nov 20 15:56:44 CST 2018 0

  

  “全聚德？我已经很久没吃过了。”25岁的小刘谈起全聚德，没有多少兴致。之前妈妈来北京时，她带妈妈吃过一次，之后就再也没有去过。在北京，“吃烤鸭不必非吃全聚德”，不只是小刘有这样的想法，随着众多烤鸭店的崛起，全聚德早已不是大众消费者心中唯一的选择。

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• 金百万转型大冒险：试水线下双品牌 或增经营风险

  Tue Mar 13 00:00:00 CST 2018 0

  

  从剥离实体门店、力推“准成品+智能锅”项目到急扩线上外卖加盟店，再到如今试水线下双品牌战略，金百万为谋求转型可谓煞费苦心，但从市场效果看却只能算是喜忧参半。3月12日，北京商报记者获悉，继金百万“准成品+智能锅”项目暂停后，为了实现业务变阵，该公司近期又与来相会餐饮集团（以下简称“来相会”）达成战略合作，成立双品牌餐饮门店金百万烤鸭来相会饺子宴（双井店），这也是金百万首家采用这种模式的实体门店。

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• 一个多月市值蒸发10亿 全聚德如何改变"老而缓"

  Mon Dec 25 07:21:35 CST 2017 0

  全聚德和很多传统消费企业一样提出了“互联网+”的发展战略，但各种“尝鲜”之举收效甚微。如今公司关注点更多是在内部提质与孵化扩张，成效如何尚待观察提及老字号烤鸭品牌，大多数人第一个想到的就是中国全聚德（集团）股份有限公司（下称“全聚德”，002186.SZ）。

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• 全聚德的烤鸭外卖生意黄了，传统餐饮“互联网+”要避免哪些坑？

  Wed Aug 16 16:28:00 CST 2017 0

  

  在进入“互联网+”的过程中，找好定位并认清餐饮转型的本质是十分必要的。总的来说，一定要找到合适的道路，寻找增量业务，重构成本结构，提升整体利润。昨日，烤鸭老字号全聚德发布了2017年半年报，其中首次提及了鸭哥科技停业。对此，全聚德在半年报中给出的解释是未能达到经营预期。实际上，鸭哥科技从去年成立到今年上半年也确实一直处于亏损状态。而伴随着此次停业，全聚德试水“互联网+”的外卖模式也划上了句号。

• 烤鸭电商连亏已停业 全聚德试水外卖服务无果而终

  Wed Aug 16 00:50:57 CST 2017 0

  

  曾被烤鸭老字号全聚德（002186，SZ）寄予厚望、“力争成为中国美食外卖电商第一品牌”的北京鸭哥科技有限公司（以下简称鸭哥科技），已悄然停业，全聚德试水外卖服务也无果而终。8月15日，全聚德发布了2017年半年报，首次提及鸭哥科技停业。全聚德在半年报中解释称，经过一年多的运营，鸭哥科技未能达到经营预期。《每日经济新闻》记者注意到，鸭哥科技在2016年及2017上半年均告亏损。

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• 卷烤鸭、裹醉鸡，中国煎饼在纽约的"奇遇"

  Mon Apr 24 18:37:50 CST 2017 0

  

  全世界的吃货你们有福了！在这个全球化时代，美食在世界上的扩散速度超过了过去的几百年甚至上千年。纽约中城的范德比尔特美食集市（Urban Space）是周边的上班族午饭时间的好去处。最近，入口处一家有中文招牌的摊位前面排起了长队。这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的小吃——煎饼。

• 中国网新三板《每日盘点》（2月15日）

  Wed Feb 15 17:33:00 CST 2017 0

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