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关于“碘摄入量”的新闻

  • 三成国人铝摄入超标脆爽油炸食品须当心

    2012-10-30 02:19 0

    本报讯(记者叶洲)铝锅已经很少有家庭在用了,但人群中体内铝超标依然较严重。最新的食品安全风险评估结果显示,我国全人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量。那么,过量的铝到底是哪里来。

    油炸食品 明矾

  • 成人每天摄入塑化剂不超3.0毫克不会危害健康?

    2012-12-27 07:43 0

    近日媒体报道白酒等食品中含有“塑化剂”(邻苯二甲酸酯类物质)问题,引起社会各界高度关注。“塑化剂”到底是一种什么物质?食品中的“塑化剂”是从哪里来的?对人体健康究竟有没有危害?相关部门做了哪些工作,采取了哪些监管措施?带着消费者关心的问题,记者走访了食品安全国家标准审评委员会、国家食品安全风险评估中心、国家食品质量监督检验中心,并采访了监管部门的相关负责人和有关专家。

    塑化剂 食品

  • 网传喝牛奶可致癌 专家称多多益善不如合理摄入

    2012-08-16 10:31 0

    据中国之声《新闻纵横》报道,喝牛奶一向被认为是一种好习惯,可如果有人对你说:喝牛奶会增加患癌症的风险,你会相信吗?最近,网络上“喝牛奶可致癌”的说法传得沸沸扬扬。而且这种说法有凭有据,它源自国外一项近30年的实验数据,拥有包括哈佛大学教授在内的多位支持者。

    喝牛奶 致癌

  • 网传"喝牛奶可致癌" 专家称多多益善不如合理摄入

    2012-08-16 08:56 0

    网传

    中广网北京8月16日消息(记者杨超)据中国之声《新闻纵横》报道,喝牛奶一向被认为是一种好习惯,可如果有人对你说:喝牛奶会增加患癌症的风险,你会相信吗?最近,网络上“喝牛奶可致癌”的说法传得沸沸扬扬。而且这种说法有凭有据,它源自国外一项近30年的实验数据,拥有包括哈佛大学教授在内的多位支持者。

    喝牛奶 致癌

  • 11%港育龄妇女水银摄入超标 影响胎儿脑部发育

    2013-01-12 13:20 0

    据香港《文汇报》报道,香港食物安全中心研究显示,香港市民每日从膳食中摄入铝、锑、镉、铅、甲基汞(水银)、镍及锡7种常见金属污染物分量低,不会威胁健康。不过,为保障胎儿健康,孕妇摄入甲基汞每周可容忍量应较一般成年人严谨,即每周每公斤体重1.6微克。

    胎儿脑部 甲基

  • 我国居民反式脂肪酸摄入水平及其风险评估结果发布

    2013-07-09 18:13 0

      为回应社会上对反式脂肪酸的关切,2013年3月18日,国家食品安全风险评估中心公布了我国居民反式脂肪酸摄入水平及其风险评估结果。  我国居民反式脂肪酸摄入水平及其风险评估结果正式发布  2010年多家主流媒体报道了反式脂肪酸存在很大的健康风险,称“反式脂肪酸是餐桌上的定时炸弹”,引起业内和公众的极大震动和相关部门的很大关注。鉴于大量摄入反式脂肪酸可以增加心血管疾病的危险性,为了了解我国居民日常膳食摄入的状况,以便科学、准确的回应公众疑问,并为主管部门制定相应管理措施提供依据,食品安全风险评估专家委员会将“我国居民反式脂肪酸摄入水平及其风险评估”定为2011年优先评估项目。

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  • 香港:有食物烹调后释放毒素 摄入过多损神经

    2013-07-29 19:57 0

    人民网7月29日电 近日,香港食物安全中心测试了133种食物,当中有47%的样本在经过烹调之后会释放出化学物质“丙烯酰胺”,人体摄入过多会对神经系统造成损害。检测样本中释放出“丙烯酰胺”的主要是炒菜、炸薯片、炸薯条、饼干和谷类早餐。

    丙烯酰胺 食物 烹调

  • 餐桌上的十二运:食材严把安全关 避免摄入兴奋剂

    2013-08-27 18:29 0

    中新网沈阳8月27日电 (司晓帅)食品生产、运输、储藏、加工,直到摆上餐桌的每个环节全程监控、单单验收、层层把关,这是第十二届全运会保障食品安全的举措。再过四天,第十二届全运会就将在辽宁省拉开帷幕,届时十二运组委会将为包括运动员、来宾和工作人员在内的26135人提供饮食服务。上述食品安全监控程序,就是为了保障食材从生产基地运出,到进入后厨,直至摆上餐桌一路安全。

    食品安全 兴奋剂 餐桌

  • 我国八成家庭油盐摄入量超标 慢性病患者2.6亿

    2012-07-10 07:29 0

    昨天,卫生部召开例行新闻发布会,介绍我国慢性病防治工作进展情况。目前我国有2.6亿慢性病患者,目前慢性病导致死亡已经占到我国总死亡的85%。随着工业化、城镇化、老龄化加快,我国慢性病发病人数快速上升,慢性病成为重大公共卫生问题。卫生部公布的一组数字说明慢性病事态严峻:据统计,目前慢性病导致死亡已经占到我国总死亡的85%,导致的疾病负担已占总疾病负担的70%,是群众因病致贫、因病返贫的重要原因。

    慢性病 患者

  • 中国八成家庭油盐摄入量超标 慢性病负担增张将超80%

    2012-07-10 07:55 0

    【《财经》综合报道】据京华时报报道,7月9日,卫生部召开例行新闻发布会,介绍我国慢性病防治工作进展情况。目前我国有2.6亿慢性病患者,目前慢性病导致死亡已经占到我国总死亡的85%。有关专家介绍,我国45%的慢性病患者死于70岁之前,全国因慢性病过早死亡占早死总人数的75%。我国现有超过2亿高血压患者、1.2亿肥胖患者、9700万糖尿病患者、80%家庭人均食盐和食用油摄入量超标。未来20年,中国40岁以上人群中主要慢性病患者人数将增长一到两倍,慢性病导致的负担将增长80%以上。

    慢性病 摄入量

  • 《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》发布 我国居民摄入量远低于西方国家

    2013-07-10 20:11 0

    新华网北京7月10日电(记者孙铁翔)记者10日从国家食品安全风险评估中心获悉,国家食品安全风险评估中心10日正式发布《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》。《评估》显示,我国居民通过膳食摄入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食总能量的百分比为0.16%,远低于西方发达国家居民的摄入量。

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  • "中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及风险评估"发布[2013-07-10]

    2013-07-10 21:23 0

    新华社北京7月10日电(记者 孙铁翔)记者10日从国家食品安全风险评估中心获悉,国家食品安全风险评估中心10日正式发布《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》。《评估》显示,我国居民通过膳食摄入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食总能量的百分比为0.16%,远低于西方发达国家居民的摄入量。

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