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关于“米其林”的新闻

• 米其林关闭一工厂涉逾700个岗位 员工怒斥"背叛"

  Sun Oct 13 07:49:01 CST 2019 0

  

  据《欧洲时报》报道，10月10日，法国轮胎生产商米其林正式宣布，位于旺代省的工厂将在2020年之前关闭。这个工厂619名员工何去何从，将是米其林需要解决的问题。工会对米其林的做法十分不满，认为目前工厂处于盈利状况。

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• 米其林首席执行官选出继任者

  Tue Feb 27 00:00:00 CST 2018 0

  北京商报讯（记者蓝朝晖）米其林集团首席执行官盛纳德的任期将于2019年年度股东大会结束时届满，盛纳德近期宣布将不再连任。近几个月来，基于公司顺畅管理和集团最佳利益的考量，集团非管理合伙人、米其林监事会以及集团总管理合伙人盛纳德紧密合作，对继任者展开了全面而严格的甄选过程。

• 中国版米其林指南发布 这份餐厅指南值得信赖吗？

  Thu Jan 25 09:02:00 CST 2018 0

  

  美团点评高级副总裁张川为观众介绍黑珍珠餐厅指南的产生过程。段氏创意菜品“鱼子酱乌兰奶皮”深受现场食客欢迎。玉芝兰创始人兰桂均正在展示独门绝活“坐杠川西大刀金丝面”。打开手机软件，用餐前搜一搜餐厅，点餐前看一看网友推荐……这样的就餐习惯对大多数人来说已习以为常。

• 中国版《米其林指南》发布 黑珍珠餐厅指南值得信赖吗？

  Thu Jan 25 08:19:00 CST 2018 0

  

  玉芝兰创始人兰桂均正在展示独门绝活“坐杠川西大刀金丝面”。吉蕾蕾撰文/摄影中国版《米其林指南》正式发布——黑珍珠餐厅指南值得信赖吗？打开手机软件，用餐前搜一搜餐厅，点餐前看一看网友推荐……这样的就餐习惯对大多数人来说已习以为常。

• 深扒食堂！你想要黄老板还是米其林大厨

  Sun Aug 06 16:52:50 CST 2017 0

  

  那些年，我走南闯北，吃过很多美食，但是印象最深刻的，不是路边小店，也不是高档餐厅，而是在食堂。在食堂，我尝过草莓炖鸡、五仁月饼炒葡萄等等佳肴。

• 美食科学家如何用方法论打造米其林三星餐厅｜独家专访

  Thu Aug 03 09:11:00 CST 2017 0

  

  布鲁门塔尔认为，食物世界就跟科学界、技术界、娱乐业、休闲业一样，都遵守同一条原则：只要你的观点真正关乎产品细节，真正在乎消费者体验，就能一直吸引着人们的兴趣。钛媒体注：科技发展的一个重要目的是为了改善我们的生活，让人们生活地更加便利和舒适，正是因为科技日新月异的发展，我们的生活才能够如此美好，享受到电力、互联网以及智能设备等等。

• T2航站楼或将引进米其林餐厅

  Sat Apr 01 03:07:02 CST 2017 0

  信息时报讯(记者 熊佳焰 通讯员 通讯员 罗志娟 郑海芹)昨日，在2017中国机场服务大会上，国内首个民用机场服务质量评价标准出台。白云机场被评为2016年度中国民用机场服务质量评价优秀机场，成为10家获此殊荣的机场之一。

• 《米其林指南》有望登陆广州

  Fri Feb 24 03:34:40 CST 2017 0

  信息时报讯 （记者 李杉） 由广州市旅游局指导，汉诺威米兰展览会（中国）有限公司主办的2017年广州国际旅游展览会（下称“广州旅游展”）昨日在中国进出口商品交易会展览馆C区正式开幕，为期三天。据了解，为了擦亮“食在广州”的金字招牌，市旅游局计划将《米其林指南》引进广州，目前正在洽谈中。

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• 美团和携程为何都想做“米其林指南”?

  Tue Feb 21 23:56:52 CST 2017 0

  上周末，鲜少出现在公众活动中的美团掌门人王兴，出奇意外给自家公司的发布会站台。这次，搅动这位大咖胃口的不是别的，正是吃货界的大事——哪儿有好吃的。当天，美团点评发布了基于用户评价大数据而得出的大众点评必吃榜，“2017全国必吃50餐厅”的名单也随之公布。也就是说，作为一家提供“吃喝玩乐”的互联网平台，美团点评愈发“较真”，网友也给这个榜单贴了一个标签：中国吃货界奥斯卡，类似“米其林指南”。

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• 求学 就医 米其林餐厅大厨上海自贸区的“福利”

  Mon Oct 10 20:05:55 CST 2016 0

  截至目前，上海自贸试验区运行已满三年。三年来，去直销中心“血拼”，买平行进口汽车，看艺博会??自贸区的这些“福利”已经走进了寻常百姓家。也许你不曾察觉，自贸区与我们的生活还有着千丝万缕的联系，求学、。

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• 上海米其林餐厅涉无照经营歇业

  Sat Sep 24 02:45:14 CST 2016 0

  信息时报讯 据《新民晚报》报道，位于上海泰安路的“泰安门”餐厅9月21日刚被评上“米其林一星餐厅”，结果22日就歇业了。据悉，该餐厅涉嫌无证照经营。昨日，上海长宁区市场监管局证实，餐厅将于11月底前搬迁。

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• 中国内地首批米其林餐厅问世 三星餐厅仅一家

  Fri Sep 23 08:53:37 CST 2016 0

  　　京华时报讯(记者胡笑红)中国内地首批米其林餐厅诞生。记者昨天获悉，米其林正式发布首版2017上海《米其林指南》，26家星级餐厅中仅一家获得三星。　　位于上海新天地朗廷酒店内的唐阁(T'angCourt)，获评米其林三星餐厅。据了解，唐阁招牌菜是秘制牛肋骨、腐皮虾卷、熏鱼、明阁脆皮鸡等，在大众点评上显示人均消费539元。米其林二星餐厅共7家，其中半数主打中国菜，并以粤菜居多。

  中国内地 米其林餐厅 餐厅 问世

• 中国内地首批米其林餐厅问世

  Fri Sep 23 02:09:09 CST 2016 0

  京华时报讯(记者胡笑红)中国内地首批米其林餐厅诞生。记者昨天获悉，米其林正式发布首版2017上海《米其林指南》，26家星级餐厅中仅一家获得三星。位于上海新天地朗廷酒店内的唐阁(T'angCourt)，获评米其林三星餐厅。据了解，唐阁招牌菜是秘制牛肋骨、腐皮虾卷、熏鱼、明阁脆皮鸡等，在大众点评上显示人均消费539元。米其林二星餐厅共7家，其中半数主打中国菜，并以粤菜居多。

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• 智能版的「米其林厨房」，可能和我们想的不一样

  Fri Aug 26 13:14:00 CST 2016 0

  

  用一个智能版的“热得快”结合食材的生态，能替代昂贵的中央厨房设备和厨师吗？奈思膳品创始人兼CEO胡坤并没有指望靠硬件盈利，他们挣得是卖菜钱。1974年，法国三星厨师Pierre Troisgros为了减少鹅肝的重量和水分的流失，开始研究、使用低温烹饪法，成功地使鹅肝的重量在烹饪后只减少5％。

  智能版 米其林 厨房 不一样

• 上海米其林轮胎脱困样本

  Wed Aug 17 10:16:41 CST 2016 0

  故事：2008年，上海米其林回力轮胎公司(Shanghai Michelin Warrior Tyre Company)在米其林全球工厂中处于业绩最差之列。这家成立7年的公司是中国国企——上海轮胎橡胶集团股份有限公司(Shanghai Tyre and Rubber Company)和法国轮胎制造商米其林集团(Michelin)的合资企业。

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• 米其林首次收录小摊贩美食

  Fri Jul 22 22:34:32 CST 2016 0

  

  法国米其林集团21日晚在新加坡正式发布《新加坡米其林指南2016》，29家餐饮机构上榜，其中大华猪肉粿条面、香港油鸡饭面两家小食摊被评为一星餐厅。这是米其林首次收录小摊贩制作的美食。7月22日，在新加坡牛车水熟食中心，“香港油鸡饭面”小食摊的厨师在店中工作。

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• e代泊宣布获米其林集团战略投资

  Thu Jun 16 11:36:00 CST 2016 0

  京华时报讯（记者郝少颖）昨天，e代泊对外宣布，获得全球轮胎行业领导者米其林的战略投资。至此公司完成了总额超过8000万元的A轮融资。资料显示，e代泊是一家专门提供代客泊车服务的新创企业，目前业务覆盖中国23座城市的24大主要机场。2016年2月，e代泊推出纯互联网汽车服务品牌“e养车”，旗下首家旗舰店于上海浦东机场开业。2015年9月，e代泊获得赛马资本及国泰君安旗下国信君安创投等机构联合投资的数千万元A+轮融。

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• 米其林指南到中国来啦

  Wed May 18 01:09:50 CST 2016 0

  北京晨报讯(记者陈琼）米其林中国宣布，米其林指南将正式登陆中国内地，首站选在拥有诸多出色酒店与餐厅的城市——上海。“米其林指南家族即将迎来上海这位新成员”，《米其林指南》国际总监米高·艾利斯表示，“这是继新加坡和韩国首尔之后，米其林指南今年进驻亚洲城市的又一新标杆。”《米其林指南上海2017》预计在今年下半年正式发行，成为今年在全球发行的第28本米其林指南。

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• 揭秘苹果等美国公司的米其林等级食堂美食

  Mon Mar 07 10:15:58 CST 2016 0

  【图集】美食福利是美国硅谷各大科技公司的一大文化象征，《每日邮报》3月3日带领读者领略了这些美国科技公司的员工餐厅，包括传统科技公司谷歌、苹果，提供云服务的Dropbox公司，以及动漫公司皮克斯、SAS软件研究所等。

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• 做米其林级别的便当

  Mon Oct 26 11:38:07 CST 2015 0

  “只要用心去做，困难再多也终会柳暗花明”，这句话深深扎根在“熙香小厨”创始人刘瑾和他的合伙人心中。在创办之初，刘瑾多次登门恳请具备米其林三星资质的厨师来做“熙香小厨”的食品研发和品控，秉持着“用心去做，困难再多也终会柳暗花明”的理念，最终精诚所至、金石为开，刘瑾用真诚打动了主厨，这一切的努力最终都促成了“熙香小厨”的开始。

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