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关于“扬州炒饭”的新闻

• 扬州炒饭新标准至少3个蛋 网友称胆固醇超标

  2015-10-24 11:26 0

  图集：江苏扬州300人同炒近4吨蛋炒饭央广网北京10月24日消息（记者景明 钱飞 周婧）据经济之声《天下财经》报道，一份扬州炒饭的官方标准成了网上讨论的热门话题。这个标准昨天在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布，发布的单位是扬州质量技术监督局。

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• 把“扬州炒饭”的成败交给市场

  2015-10-24 15:03 0

  据央广网报道，“扬州炒饭”新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布。今后按照新标准炒出的“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮；色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口；气味上要具有炒饭特有的香味。

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• 扬州4192公斤炒饭“破吉尼斯”后被垃圾车运走

  2015-10-24 18:33 0

  

  10月23日，扬州4192公斤重的“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录。当日11时30分，新纪录结果宣布后，这份世界最大份炒饭被工人任意踩在脚下，大量成品被装进垃圾车运走。此举随即引发网友吐槽，指责主办方“浪费粮食”、“作秀”、“处理不当”。

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• 新版“扬州炒饭”制作标准出炉 原料2主8辅不达标或摘牌

  2015-10-23 11:09 0

  央广网扬州10月23日消息（记者景明）据中国之声《央广新闻》报道，在昨天（22日）举行的“首届扬州炒饭全国邀请赛”上，扬州市质量监督局、扬州市烹饪协会等单位发布了新版“扬州炒饭”制作标准。今后，经过认证的餐饮单位提供的炒饭如果不合标准，消费者可以到质监部门投诉。

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• 扬州炒饭官方标准出台 网友戏称配料太贵吃不起

  2015-10-23 18:48 0

  央广网北京10月23日消息（记者赵珂）据经济之声《天下公司》报道，今天，一份扬州炒饭的官方标准成了网上讨论的热门话题。这个标准昨天在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布，发布的单位是扬州质量技术监督局。

  扬州炒饭 配料 吃不起

• 扬州炒饭新标准引“高价”热议 烹协回应：500克仅售50元

  2015-10-23 21:08 0

  视频：“扬州炒饭”出标准 要配3个鸡蛋和海参来源：上海东方高清“扬州炒饭”新标准出台引发“高价”热议 烹协回应：500克仅售50元中新网南京10月23日电 (记者 崔佳明)22日，中国新闻网报道“‘扬州炒饭’新标准出台由官方发布具一定强制性”，引发网友热议，担心“高价”。23日晚，制定新标准的扬州市烹饪协会回应：按新标准炒制的“扬州炒饭”以500克的标准计算市场售价仅有50元，按10人一桌的标准，分到每个餐客人头上只有5元/人，谈不上是“高价”。

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• 中外300人一同炒“最正宗的扬州炒饭” 现场评出扬州炒饭名店

  2015-10-22 20:58 0

  

  中新网南京10月22日电 (记者 崔佳明)22日下午，中外300人在扬州瘦西湖畔宋夹城体育公园一同炒“最大份、最正宗的扬州炒饭”挑战吉尼斯世界纪录。该活动由世界中国烹饪联合会主办，在挑战赛上，扬州大学旅游烹饪学院副院长、中国烹饪大师周晓燕现场演绎扬州炒饭的标准制作，向现场的中外嘉宾手把手传授扬州炒饭的精髓和奥秘。

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• "扬州炒饭"新标准出台 地方强制餐饮企业按标准炒饭

  2015-10-22 20:51 0

  

  中新网南京10月22日电 (记者 崔佳明)“扬州炒饭”新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布，今后按照新标准炒出的“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口；气味上要具有炒饭特有的香味。

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• 扬州4192公斤“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录

  2015-10-23 14:29 0

  

  中新网南京10月23日电 (记者 崔佳明)江苏扬州举行吉尼斯世界纪录“最大份炒饭”挑战赛。23日上午11时30分许，吉尼斯世界纪录认证官程东在扬州宣布：“经过我的现场认证，最终总重量为4192公斤，这是一项新的吉尼斯世界纪录。

  炒饭 刷新吉尼斯 世界纪录

• 江苏推大运河“旅游大餐”：千人同炒扬州炒饭

  2015-09-22 16:08 0

  中新网南京9月22日电 (杨颜慈)以大运河申遗成功为契机，记者22日从江苏省政府新闻发布会上获悉，2015江苏大运河旅游推广月活动即将展开，运河沿线八市与泰州市共同参与，推出多道旅游“大餐”。届时，除了花船巡游的重头戏，“千人同学扬州炒饭”还将申报世界吉尼斯纪录。

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• 揭秘青奥运动员餐厅：盐水鸭扬州炒饭登菜单

  2014-07-18 20:27 0

  中新网南京7月18日电 (田雯)18日，距南京青奥会开幕还有不到一个月的时间，记者探访了南京青奥村的运动员餐厅，青奥期间，这里将为来自世界各地的6000多名运动员和教练员，每天20小时不间断供应四大种类菜品。

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