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关于“清酒”的新闻

  • 欧洲立法定义“酒”

    2012-05-03 02:08 0

    本报记者 韩玮 发自上海即便在茅台之乡贵州省茅台镇,53度的飞天可以“灌装”,最高售价不过600元,但“假茅台”流通到各大市场后,至少1600元。4月27日,央视的“国酒”调查让人心寒。其实,中国茅台与苏格兰威士忌、日本清酒等都是世界级的蒸馏名酒,在历史上享有盛名,而后两者由于严格的监管,近年来,品质一直较好。

    清酒 苏格兰威士忌

  • 外国酒的勾兑术

    2011-10-13 00:01 0

    本报记者 韩玮 实习生 徐向科精膳的法国人重视酒菜的调配,进餐前,饮威士忌或马提尼助兴;进餐时,遇白肉(海产、鸡肉等)以白葡萄酒佐之,逢红肉以红葡萄酒偕之;若是红、白之肉杂陈,就用玫瑰酒中和;饱餐之后,葡萄牙产的钵酒最佳,干邑次之。

    清酒 勾兑

  • 健康饮食讲堂(之六十四)

    2010-12-09 01:32 0

    制作方法:将法国活生蚝去半壳洗净放入烤箱,用清酒、蛋黄酱调成酱浇在生蚝上烤上色即可。

    生蚝 蛋黄酱 清酒