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关于“清酒”的新闻

• 清酒酒糟成分可预防一种脂肪肝

  2014-03-20 14:19 0

  新华网东京３月２０日电（记者蓝建中）日本研究人员１９日报告称，动物实验显示，日本清酒的酒糟成分有预防非酒精性脂肪变性肝炎的作用。这种肝炎是由肥胖和代谢综合征等生活习惯病导致的，如不加以控制，有发展成肝硬化和肝癌的风险。

  清酒 酒糟 成分

• 日本推出“众议院”牌清酒 助力福岛经济复苏

  2014-03-11 17:04 0

  

  “众议院”牌日本清酒(资料图)【环球网综合报道】据《读卖新闻》3月11日报道，为纪念日本“3?11”大地震3周年，从11日起，日本国会内部零售店将开始出售由受灾地福岛出产的“众议院”牌日本清酒。众议院议长伊吹伊吹文明此前提议，为支援受灾地区的复兴与重建，建议将清酒销售额的5%捐给福岛县。

  众议院 清酒 福岛

• 日本推出“众议院”牌清酒 助力福岛经济复苏[2014-03-12]

  2014-03-12 09:14 0

  

  “众议院”牌日本清酒（资料图）据《读卖新闻》3月11日报道，为纪念日本“3·11”大地震3周年，从11日起，日本国会内部零售店将开始出售由受灾地福岛出产的“众议院”牌日本清酒。众议院议长伊吹文明此前提议，为支援受灾地区的复兴与重建，建议将清酒销售额的5%捐给福岛县。

  众议院 清酒 福岛

• 日本大力推进清酒出口 以期扩大海外市场

  2014-01-31 12:53 0

  【环球网综合报道】据美国彭博《商业周刊》日前报道，由于日本人口数量减少，加之消费者爱好发生转变，米酒在日本国内的销售量日渐下降，为寻求出路，日本希望刺激出口，扩大国外市场。2013年10月，日本首相安倍晋三和俄罗斯总统普京，就双边领土争端问题，进行高级会晤。会后，日本首相安倍晋三赠与普京一瓶优质纯米酒，以庆祝后者61岁生日。此前，日本米酒生产商一直致力于促进米酒生产，扩大全球市场，此举恰好对于促进米酒出口，起到了积极作用。

  清酒 出口 海外市场

• 普京迎61岁生日：习近平送蛋糕 安倍送清酒(图)

  2013-10-08 14:56 0

  

  中新网10月8日电 据外媒报道，俄罗斯总统新闻秘书佩斯科夫告诉记者，10月7日俄罗斯总统普京迎来61岁生日，日本首相安倍晋三赠他日本清酒以示祝贺。此外，外媒记者获悉，普京从中国国家主席习近平那里所收到的生日礼物是一个蛋糕。

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• 这里的“清酒领航员”都经过官方认证

  2013-08-24 08:30 0

  酒好像总是餐厅里的配角，但香港回转寿司店千两家，却把清酒当主角。2万多瓶来自1200个家族的清酒，都有实力雄厚的家族背景，甚至还有专门的“清酒领航员”负责向客人介绍和推荐，领航员们都由日本酒侍酒研究会认证过，这也是香港第一家推出该服务的日本料理店，每款酒都被伺候得“妥妥的”。

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• 顾客自带清酒仅值100元 KTV收开瓶费600元(图)

  2012-01-03 07:04 0

  

  （图片来源：广州日报）工商物价方面表示KTV可以收取开瓶费“不管你的酒多少钱，只要在我们KTV打开，我们就要收600元的服务费。”市民刘先生在某KTV就遇到了这样的事情，自备100多元的酒要收600元的开瓶费还不给开发票，顾客要求查看书面规定，但KTV值班领班却拿不出，且说价格自己说了算，拒不让步。

  开瓶费 清酒

• 进口日本清酒竟是廉价老白干

  2013-09-26 10:04 0

  早报记者 李燕 通讯员 赵德亮廉价老白干装进高端日本进口清酒瓶、醋精加自来水灌装成日本白菊醋……这些“进口”日本食品被大量销往众多料理屋甚至星级酒店。近日，金山区检察院对这起制售假冒日本食品案件提起公诉，涉案价值近30万元。

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• 杯酒禅意 对于经典鸡尾酒的掌控力和与生俱来的日本文化背景，让后闲信吾找到了创作的突破口，他格外喜欢用日本的食材和酒水作为鸡尾酒的原材料——日本威士忌、烧酒、清酒，还有抹茶、芥末、生姜、梅干、秋姬李、柚子等等，融入杯中后，都成为充满禅意的存在。

  2013-08-30 01:36 0

  [ 在日本，酒饕大多死忠于经典，因而日本调酒师对于经典鸡尾酒总是有着很扎实的功底。但后闲信吾从不满足于此，他更喜欢自创配方，对经典有所颠覆 ]虽然是周三的夜晚，位于外滩的Unico酒吧却像周末一样热闹。

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• 粽子龙舟清酒齐聚 2013版端午节祝福短信50条大放送

  2013-06-09 10:59 0

  

  端午节将至，又到了划龙舟吃粽子的日子。旅游频道列出50条2013版端午节祝福短信，在放假的这3天里，别忘了给亲朋好友送去你的一份真挚祝福。1.快乐粽语：饺子说：我代表吉祥。

  粽子 端午节 短信

• 上海警方破获制售假冒日本清酒产业链

  2013-04-24 07:33 0

  本报上海4月23日电 （记者郝洪）80元一桶36斤的崇明老白干，经过简单分装，贴上假冒日本品牌清酒商标，摇身一变，成为价格1200元一瓶的“进口”日本清酒，销往各日本料理屋，甚至一些星级酒店——日前，上海警方破获一起跨省制售假冒日本清酒产业链，其巨额暴利令人心惊。

  清酒 上海警方 警方破获

• 清酒的浅斟低唱

  2009-10-30 02:30 0

  越来越喜欢日本料理，自然少不了喝日本清酒，开始并不觉得有多好喝——相对于葡萄酒和中国白酒，毕竟淡了些，入口也少变化，但配上刺身确实很合适，无法替代。喝得多了，渐渐找到感觉，懂得欣赏它清淡中醇和的口感和芳香。

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• 戒骄戒躁喝清酒

  2009-10-20 10:20 0

  日本人强调清酒是四季皆宜的上乘饮品，但我个人觉得秋天独有的凄然愁绪只有令人心平气和自然凉的清酒才能化解，所以每年秋天，暖一壶清酒对饮便成了我与好友之间的约定。清酒不适合八卦闲扯，也不适合群饮，对于亚洲人的体质，喝葡萄酒、威士忌之类的西洋酒很容易产生眩晕感和兴奋感，但清酒则是来自粮食的酒，度数通常又都比较低，所以它永远都是一种让人戒骄戒躁的酒。

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• 酸酸甜甜就是你

  2013-12-13 08:33 0

  冬天，雪的王国，恐怕酒桌也该让与雪的使者来主持了。我想，再难找到比清酒更适合传递雪的味道的酒了，它的纯净、淡雅，出自雪山的悠远，轻盈的一杯入口，洁白的雪精灵正衣袂飘飘……清酒有一个别名叫做“冬酿”，因为它一般只在冬季酿造。

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• 日一网站摆乌龙称日本清酒含防腐剂 被批无知

  2013-11-07 14:50 0

  【环球网综合报道】据日本J-cast新闻网11月6日报道，日本EconomicNews网站此前曝料称，在北美销售的日本清酒中含有大量防腐剂，引来日本酿酒厂及业界相关人士全面声讨。“南部美人”酿酒厂一名高层人士指出，“日本清酒完全没有添加防腐剂”，并竭力呼吁消费者不要以讹传讹。

  防腐剂 被批 无知

• 普京APEC峰会“与中国朋友喝酒庆生”

  2013-10-10 02:21 0

  我们的最后一次会晤是会见中国代表团。我提议中国朋友为此举起酒杯，他们没有拒绝，我们就这样做了。中国朋友送我一块大蛋糕，我们把它吃掉了。气氛十分融洽，像同志般友好。9日，俄罗斯媒体援引总统普京新闻发言人佩斯科夫的话说，普京感谢10月7日祝贺他61岁生日快乐的所有人，包括在亚太经合组织峰会向他贺生的外国元首和政府首脑。普京此前称，7日当天，他与中国朋友一起喝伏特加庆祝了生日。

  普京 中国朋友 清酒 峰会

• 萃米精髓 一滴入魂

  2013-08-16 10:14 0

  

  大部分喜欢清酒的人会用“一滴入魂”这四个字来形容一款清酒的品质之高。跟茶道中讲究用 “一期一会”的心来对待每一位品茶人一样，在酒藏中酿酒的杜氏与藏人的心中，也存在着酿制“一滴入魂”的美酒的信念。用每。

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• 酸奶机可以做米酒

  2013-08-02 06:30 0

  酸奶机的工作原理就是给牛奶提供一个恒温环境，让它发酵。同样的原理，酸奶机可以做米酒。把糯米或大米煮熟晾凉后加凉开水，放酸奶机里面，加甜酒曲，加入多少甜酒曲上都有说明。通电保温，一般24-36小时就是甜酒酿，也就是云南人说的甜白酒。如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味+酸味，口感有点像葡萄酒或清酒，酸涩辣，喝多会上头的，而且后劲较强。

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• 白鹤梅酒

  2013-07-19 08:35 0

  生产商：白鹤酒造株式会社白鹤清酒创立于1743年，至今已有250余年的历史，白鹤清酒于民国64年引进台湾市场销售，其市场占有率最高曾达到40% 其在日本的销售也是属一属二的大品牌，在日本的主要清酒产区，关西滩五乡，白鹤也有不可动摇的地位 尤其是白鹤的生酒、生贮藏酒等，其在日本的消量，更是常年居冠。

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• 5间必到的东京清酒吧

  2012-10-19 15:25 0

  

  十月一日为日本的国家清酒日，是一个好机会让我们去了解多些关于这日本着名的饮物。品牌如Kouro及极上等Hiroki，东京的街道还有一些其他好的清酒牌子。Startle的编辑跟JohnGauntner连络上，他是世界唯一一位非日本人的认可清酒品尝师，而且是着名清酒专家，他提议了一些在东京必要到访的高级清酒吧。

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