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关于“厨师”的新闻

  • 团年饭背后是厨师的“舍小家为大家”

    Sun Feb 18 00:00:00 CST 2018 0

    团年饭背后是厨师的“舍小家为大家”

    在万家团圆、阖家欢乐的春节里,不少酒楼餐厅生意红火,处处人声鼎沸,热闹非凡。许多厨师放弃回家团聚,坚守岗位,用一道道美味佳肴为佳节助兴。酒席间,食客们享受美食,觥筹交错中满是欢声笑语;厨房内,厨师精心烹饪,在锅碗瓢盆中忙得热火朝天。

  • 特写:一名华侨厨师的跨国“戏曲春晚”

    Sun Feb 11 20:42:00 CST 2018 0

    新华社孟买2月11日电 特写:一名华侨厨师的跨国“戏曲春晚”房间里回荡着京韵京腔,电脑屏幕上礼花绽放――时差两个半小时,从印度到中国,在互联网的联通下,一场别开生面的跨国“戏曲春晚”正在上演。“今天是腊月二十五,再有几天就过年了。

  • 谁在驱使餐饮老板“去厨师化”

    Thu Feb 08 00:00:00 CST 2018 0

    谁在驱使餐饮老板“去厨师化”

    “在外面吃饭,如果有两家口味差不多的餐饮店,我会选择上菜快的那一家”。从事金融行业的张先生向记者表达了他外出就餐选择餐厅的原因。越来越多的酒店和餐厅采用做工精良的预制菜,一桌丰盛的菜肴,只需要十来分钟就可以上桌,这样的速度是否令人惊叹?而这背后,离不开整个冷链行业的蓬勃发展。

  • 菲律宾计顺市餐馆发生煤气爆炸 一华人厨师受伤

    Tue Feb 06 11:12:00 CST 2018 0

    中新网2月6日电 据《菲律宾商报》报道,当地时间2月5日上午,菲律宾计顺市的一家餐厅发生了煤气爆炸事故,导致一名华人受伤。警方已确认了伤者是一名香港人,名叫张江君(音),他是Teddyman Restaurant的一名厨师。

  • 铁路春运厨师:在“刀山火海”边跳舞(图)

    Mon Feb 05 21:36:00 CST 2018 0

    铁路春运厨师:在“刀山火海”边跳舞(图)

    中新网东莞2月5日电 题:铁路春运厨师:在“刀山火海”边跳舞作者 罗肆安 叶祖朋 杨安勇在“刀山火海”边跳舞,常人没有这样的胆识。然而,对广铁集团惠州房建公寓段的厨师来说,这恰恰是他们的工作。坐落在东莞的东莞东机务公寓,是广铁集团的四星级标准公寓,这里每天接待广州、龙川、南昌、向塘四个机务段的100多名火车司机。

  • “95后”湘菜厨师亮刀工绝活 冀其成“厨艺文化”

    Mon Jan 22 09:57:00 CST 2018 0

    “95后”湘菜厨师亮刀工绝活 冀其成“厨艺文化”

    中新网长沙1月22日电 (邓霞 吕娜娜)用一块长红布蒙上眼睛,然后左手轻扶豆腐,右手拿刀在一块约10厘米见方的白豆腐上不停地横切、竖切,片刻间一朵“菊花豆腐”就在水盆中“绽放”开来。长沙“95后”湘菜厨师向寒的这一手“蒙眼切菊花豆腐”的刀工绝技,不禁令人啧啧称奇。

  • 法“厨神”逝世 马克龙:全法厨师在厨房哭泣

    Mon Jan 22 07:21:00 CST 2018 0

    法国著名厨师保罗?博屈兹20日逝世,享年91岁。博屈兹生前推动法餐“新式烹调”变革,堪称法国“厨神”,被法新社称为法国最伟大的厨师之一。博屈兹生前与帕金森病抗争多年,逝世于里昂郊外家中,也是他所经营餐厅L'Auberge de Collognes所在。这家餐厅自1965年以来每年获评米其林美食指南三星推荐,博屈兹本人则在1989年被米其林竞争对手、高勒米罗美食指南封为“世纪厨师”。

  • 让世界了解韩国料理 米其林厨师在仁川机场卖冷面

    Thu Jan 18 06:52:00 CST 2018 0

    让世界了解韩国料理 米其林厨师在仁川机场卖冷面

    韩国仁川国际机场第二航站楼定于18日正式投入运营,不仅方便人们出行,还提供品尝韩餐的好机会。有兴趣的旅客在这里可以品尝韩国厨师林正植的手艺,他在美国纽约的餐厅首次为韩餐摘得米其林美食指南之星。韩国联合通讯社报道,林正植在仁川机场新航站楼开的餐厅主要出售冷面和炖牛骨汤等经典韩餐,将随新航站楼同时开放。

  • 沈阳:厨师半夜无心泼了盆水,把一个闲置度假村泼火了

    Wed Jan 03 16:58:16 CST 2018 0

    沈阳:厨师半夜无心泼了盆水,把一个闲置度假村泼火了

  • 天好冷,同学有否给父母问寒?食堂厨师这张请假条看哭大学生

    Fri Dec 29 10:14:00 CST 2017 0

    天好冷,同学有否给父母问寒?食堂厨师这张请假条看哭大学生

  • 意大利一华人厨师砍伤老板 被控谋杀未遂

    Mon Dec 11 14:25:00 CST 2017 0

    中新网12月11日电 据意大利欧联通讯社报道,日前,意大利一名华人厨师在都灵一家华人经营的日式餐馆与两位老板发生矛盾,双方在激烈争吵过程中,华人厨师情急之下用厨房刀具砍伤老板被警方拘捕。检察机关根据警方调查,认定华人厨师具有谋杀未遂情节,决定对该华人厨师提起司法公诉。

  • 意大利一华人厨师砍伤老板 被控谋杀未遂

    Mon Dec 11 14:25:00 CST 2017 0

    中新网12月11日电 据意大利欧联通讯社报道,日前,意大利一名华人厨师在都灵一家华人经营的日式餐馆与两位老板发生矛盾,双方在激烈争吵过程中,华人厨师情急之下用厨房刀具砍伤老板被警方拘捕。检察机关根据警方调查,认定华人厨师具有谋杀未遂情节,决定对该华人厨师提起司法公诉。

  • 自贡厨师切面穿针绝活:一个针眼穿进40根面条

    Fri Dec 08 14:47:00 CST 2017 0

    自贡厨师切面穿针绝活:一个针眼穿进40根面条

    中新网自贡12月8日电 (刘刚 王磊)“太厉害了,一个针眼里能穿进40根面条。”8日,以“千年盐都·盐泽天下”为主题的四川自贡“首届国际盐产业博览会暨井盐文化节”在自流井区综合物流园区进行,当地烹饪大师李红凯到场助兴,表演了切面穿针绝活,引来众多群众观看和称赞。

  • 百余特色菜厨师齐聚杭州 各展厨艺示农家乐发展特色

    Wed Nov 01 21:08:00 CST 2017 0

    百余特色菜厨师齐聚杭州 各展厨艺示农家乐发展特色

    中新网杭州11月1日电 (牛妍)百余道乡土菜呈现在餐桌上,瞬间激起人们回味乡愁的记忆……11月1日,“乡味浙江”浙江省第六届农家乐特色菜大赛在浙江商业职业技术学院启幕。今年,共有来自浙江省11个地市的33支代表队,百余位农家菜大厨齐聚杭州,各展厨艺,打造了一场浙江美食界的饕餮盛宴。

  • 兰州牛肉面,宫保鸡丁?非洲厨师打卡中国名菜

    Tue Oct 31 12:38:42 CST 2017 0

    兰州牛肉面,宫保鸡丁?非洲厨师打卡中国名菜

    说到中国美食,你会想到什么?宫保鸡丁?兰州的牛肉拉面?现在这两道菜在遥远的非洲可是人气火爆, 不但受到中外吃货们的青睐,也成为了非洲厨师们积极挑战的美食。本期《你不知道的非洲》,就让我们跟随记者的镜头,一起去探访这些征服非洲大厨的中国美食。

  • 湖北六旬厨师用假房产证向两情人“借款”,因诈骗被判刑

    Sat Oct 28 19:15:23 CST 2017 0

  • 厨师也需要仪式感,关键在于这把神器 | 生活方式

    Fri Oct 20 10:00:00 CST 2017 0

    厨师也需要仪式感,关键在于这把神器 | 生活方式

    一把神器惊天出世,烹饪武林又将刮起一阵腥风血雨。创立这个日子的主要目的就在于,提高大众对厨师这个职业的意识。厨师是一个非常劳累伤身的工作,在国外,厉害的厨师会受到用餐者的尊敬,空少认为,国内也应该有。

  • 国庆黄金周淮扬菜厨师景区摆台展露“刀工”绝活

    Fri Oct 06 19:25:00 CST 2017 0

    国庆黄金周淮扬菜厨师景区摆台展露“刀工”绝活

    中新网南京10月6日电 (记者 崔佳明)10月6日,国庆假期的第六天,扬州淮扬菜厨师在个园景区摆台“秀”绝活,几位年轻的淮扬菜厨师展示了切文思豆腐、切萝卜丝等绝活,市民及游客直呼大开眼界。中国饮食文化源远流长。

  • 中秋夜宿黄山之巅:厨师自制五仁月饼送游客

    Wed Oct 04 21:24:20 CST 2017 0

    中秋夜宿黄山之巅:厨师自制五仁月饼送游客

  • 纪检干部国庆“凿洞捉虫”:暗访组国庆当天机关食堂问愣厨师

    Tue Oct 03 17:32:41 CST 2017 0

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