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关于“卤肉”的新闻

  • 信阳卤肉,一罐老汤中的儿女情长

    2015-02-02 02:38 0

    外地人提起信阳,经常会说,信阳人家家都有卤汤罐。一罐卤汤,或许也应算作信阳民俗文化的符号之一。郑州晚报记者 陈君琰 文/图一罐老卤汤中的儿时记忆家父在世时,我家也有一罐老卤汤。

    信阳 卤肉 老汤 儿女

  • 卤肉乱加工业盐无良摊贩被逮捕

    2014-08-24 01:22 0

    为了使卤肉色泽鲜艳卖相好,竟然在制作卤肉中大肆添加对人体有害的工业盐———亚硝酸钠。日前,李庆被陕西省西安市未央区检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪批准逮捕。今年43岁的李庆是陕西省大荔县人,在西安北郊租用一平房做制售卤肉生意。今年7月13日,有群众向公安机关反映李庆在租用平房内生产、销售“毒卤肉”。公安民警迅速出警调查,在李庆制作卤肉生产间内查获一包“亚硝酸钠”。

    卤肉 加工业 被逮捕

  • 居民楼藏了家卤肉作坊 熏得楼上住户遭不住了

    2014-06-09 11:30 0

    居民楼藏了家卤肉作坊 熏得楼上住户遭不住了

    类似作坊当地有四五家,街道办将联合有关部门查处■卤肉作坊里,天然气管子和电线乱拉乱接昨日,家住沙坪坝区新建5村168号的吴先生打进重庆晚报24小时新闻热线966988反映:他所在居民楼里藏着一个卤肉作坊,每晚八九点开始加工,浓烈气味让人无法忍受。不管什么时间什么天气,他家里窗户都不敢打开。

    居民楼 卤肉 作坊 楼上

  • 用工业松香脱猪毛一卤肉店老板获刑

    2014-04-02 01:08 0

    本报讯 (记者 武建玲 通讯员 晓宇 喜梅)为使猪头、猪蹄快速脱毛、变得白净,卤制后卖相好,卤肉店老板竟然使用对人体有害的工业用松香脱毛。日前,三门峡陕县法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人周晓永有期徒刑七个月,缓刑一年,并对其适用了禁止令,禁止其在缓刑考验期内从事畜、禽类熟食加工。

    工业 松香 卤肉 店老板

  • 河南一卤肉店老板为赚“快钱”用工业松香脱猪毛被判刑

    2014-04-02 17:06 0

    新华网郑州4月2日电(记者李亚楠)为使猪头、猪蹄快速脱毛,变得白净,卤制后卖相好,河南一名卤肉店老板竟然使用对人体有害的工业用松香脱毛。日前,三门峡陕县法院审结了这起案件,以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人周某有期徒刑七个月,缓刑一年,并禁止其在缓刑考验期内从事畜、禽类熟食加工。

    卤肉 工业 松香

  • 拿工业松香脱猪毛卤肉店老板获刑

    2014-04-01 01:43 0

    猪蹄很多人都喜欢吃,可是用工业松香脱毛的猪蹄,你还敢吃吗?35岁的周晓永是三门峡陕县农民,他在陕县观音堂镇观音堂街上开了一家卤肉店,生意颇好。但是猪头、猪蹄上的猪毛很不容易清除,每天做出来的猪头、猪蹄远远不够卖,影响了销售收入。周晓永就用工业松香为猪头和猪蹄脱毛。

    工业 松香 卤肉 猪蹄

  • 都兰村小卤肉店的昆虫博士

    2014-02-28 02:05 0

    我开车从台东县城出发,沿着“台9线”(东部海滨公路)北行20多公里,就来到了都兰村。这是一个海边的小镇,建筑及商铺皆沿“台9线”长长展开,其中一个小卤肉店正是我寻找的目标,它只有不到10平米的大小,门口树着一个灯箱招牌:“药神食堂”。

    村小 卤肉 昆虫 博士

  • 老北京滋美卤肉卷特色小吃开店致胜秘诀

    2013-07-08 20:31 0

    老北京滋美卤肉卷特色小吃开店致胜秘诀

      特色小吃开店不受经济环境和消费的影响而波动 ,民以食为天,小吃投资少见效快,不占用资金周转和其他资源;操作快捷简单,轻松上手方便,一般人都能经营。在全球及中国经济发展放缓的过程中,开个特色小吃店成了想独立微型创业,低风险起步的大多数创业者的首选。

    特色小吃 卤肉 开店

  • 卤肉中加“大红”4名商贩被批捕

    2013-06-28 02:57 0

    本报讯(通讯员 潘正军 李红超)为使卤制的猪头肉色香俱佳,几名肉食品商贩见利忘义,在加工过程中,注入工业用亚硝酸钠及染布用的“大红”等物。6月26日,巩义市检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪将李某等4人批捕。

    卤肉 亚硝酸钠 猪头肉 商贩

  • 老北京滋美卤肉卷特色小吃发展也需品牌化

    2013-07-02 21:25 0

    老北京滋美卤肉卷特色小吃发展也需品牌化

      中国逐渐成为全球消费中心,品牌核心诉求及品牌形象成为了中国企业商业最为追求的终极目标,企业品牌成为了销售致胜的法宝,百年品牌百年企业也不再是国际企业集团的专利,中国现代企业也在快速跟世界市场思维接轨,在各行业中品牌化规划与发展相对较为滞后的是中国餐饮美食企业,尤其是曾经蜚声海内外,迷倒众多中外好吃嘴的中华特色小吃美食行业,尽管曾经在历史上出现过脍炙人口的众多老字号小吃,以老北京风味小吃为代表,随着时代的变迁,已失去了往日的光环,有的惨淡经营,有的干脆消失,都是品牌意识淡漠,规模实力不足,产品推陈出新缓慢,缺乏与世俱进的观念等造成,成为具有数代传统美味历史的中华小吃界的一大憾事。

    卤肉 特色小吃 品牌

  • 老北京滋美卤肉卷品牌致胜持续发展

    2013-06-20 20:21 0

    老北京滋美卤肉卷品牌致胜持续发展

      21世纪随着中国经济的全球化高速发展,中国市场进入了高度商业化和品牌化的年代,品牌塑造成为了各大企业所追求的目标,企业品牌形象直接决定企业和产品市场的胜败。曾经繁华杂乱,良莠不齐的中华小吃美食行业也进入了品牌致胜的规范运作阶段,老北京特色卷料理第一品牌,滋美卤肉卷就是其中的佼佼者。

    卤肉 品牌 老北京

  • 偏僻卤肉作坊内查出大量有毒添加剂

    2013-05-29 03:10 0

    偏僻卤肉作坊内藏有大量有毒添加剂5月23日晚至24日凌晨,渭城警方对位于任家嘴村的一户简易民房进行了围剿,此时,民房内的两口直径为1米—1.5米的大锅正在煮肉,与阵阵肉香形成鲜明对比的是漫天飞舞的苍蝇,与此同时,另一口直径为1.5米的锅正在熬制一种刺鼻的黑色胶状物——松香,用来给猪肉脱毛。

    卤肉 亚硝酸钠 有毒 作坊

  • 制售有害卤肉12万多斤

    2013-06-05 05:50 0

    本报讯(记者倪建军)记者近日从陕西省咸阳市检察机关获悉,咸阳市公安机关日前捣毁了一个藏身城中村、用有毒有害的添加剂加工制造卤肉的黑窝点,现场查获大量卤肉制品及用于生产的有毒有害添加剂。案发后,当地检察机关依法介入侦查,引导侦查取证。

    卤肉 有害 咸阳市

  • 东莞监狱台籍服刑人员的中秋节:吃卤肉饭见亲属

    2014-09-09 08:02 0

    东莞监狱台籍服刑人员的中秋节:吃卤肉饭见亲属

    一家人的手难得握在一起。通讯员供图据南方都市报报道,“每逢佳节倍思亲”,中秋是思乡的节日,也是团圆的节日,尤其对于高墙里的异地服刑人员更是如此。临近节日,东莞监狱的部分台湾籍服刑人员与分隔海峡两岸的家人在监狱里吃上了一顿有台湾特色的团圆饭。

    台籍 服刑人员 饭见

  • 卤肉偷放亚硝酸盐 易家天下“老妈蹄花”厨师被捕

    2013-11-24 09:54 0

    卤肉偷放亚硝酸盐 易家天下“老妈蹄花”厨师被捕

    昨日记者看到,该店店招已被拆下,店内没有顾客就餐。警方刑拘3人,厨师被批捕,经营许可证暂未被吊销  华西都市报:不久前,成都青羊食药监局稽查大队在例行检查时,在一家名为“易家天下老妈蹄花”的餐馆后厨发现了开封的亚硝酸盐。经检测,该店4种菜品中均含有餐饮服务单位禁用的亚硝酸盐。昨日,记者从青羊区人民检察院了解到,该店的法人代表、厨师和管理人员共3人被刑拘。

    亚硝酸盐 老妈蹄花 药监局 厨师

  • 卤肉饭印在邮票上意外引发台湾南北论战

    2013-08-27 13:48 0

    中新网8月27日电 一大匙香喷喷的卤肉,淋到白饭上,很多人光用看的都流口水,卤肉饭可说是台湾民众的美食,但这卤肉饭印在邮票上,却意外引起南北论战。据台湾TVBS网站报道,台湾中华邮政10天前才发行,印了82万张的美食邮票,要改版已经来不及,邮局只能道歉,当初没把“南北差异”考虑进去。

    卤肉 肉饭 邮票

  • 卤肉饭的3元涨在哪?

    2013-02-27 15:58 0

    春节过完了,不少等着周边小店结束“春节特殊价”的白领们却发现,小型餐饮店的涨价,近期恐怕降不下来了。记者调查发现,虽然肉类、蔬菜、鸡蛋等原料价格在节后回落,但是难挡人工、房租的大幅上涨,春节后,多家小店菜品普涨1-3元,市民吃一顿早餐或午餐,比节前多花了10%到30%。

    卤肉 肉饭

  • 台湾全球首例罕见病患换肝 醒来要吃卤肉饭(图)

    2015-01-27 15:20 0

    台湾全球首例罕见病患换肝 醒来要吃卤肉饭(图)

    中新网1月27日电 据台湾《联合报》报道,28岁的陈思觉是高胱胺酸尿症患者,从小就被禁止食用含蛋白质食物,不但不能吃炸鸡,连肉类、鸡蛋都不行。六年前他吃一口蛋后,再也拒绝不了蛋白质,但付出的代价是眼球水晶体脱位、韧带脱臼和小脑血栓,差点中风,直到换肝才恢复正常生活,顺利留学法国。

    换肝 卤肉饭 醒来

  • 吃货必备技能:如何在家做出一碗卤肉饭

    2014-12-10 15:06 0

    吃货必备技能:如何在家做出一碗卤肉饭

    中新网移动版编辑船 整理自网络1,五花肉洗净,切成条,香菇切粒、西兰花用开水焯一下,葱切段、姜拍松、蒜去皮。2,炒锅倒油,放入葱姜蒜炒香,下桂皮、陈皮、大料用温油炸一会,炸出桂皮的香味。3,加入料酒、生抽酱油(多放一些,就不用加盐了)、老抽少许、香菇粒、水、五花肉条、冰糖、熟鸡蛋、胡椒粉大火烧开,转小火炖20分钟。

    吃货 在家做 卤肉饭

  • 真功夫秋季新品主推黄焖栗子鸡

    2014-10-09 06:04 0

    真功夫搜罗大江南北的美食,精心制作,应时推出,带给你不一样的味觉体验和营养搭配。中秋过后,又是栗子飘香的时节。一颗颗饱满的栗子闪着光,散发出阵阵诱人的清香。真功夫趁着秋高气爽之际,精选上乘栗子,褪去硬壳露出金黄的栗肉,与上好的鸡腿肉一起烹调,献上一道黄焖栗子鸡,让大江南北的吃货们享受栗子的美味甘甜。精心烹调的黄焖栗子鸡,鸡块的鲜美中吸附有栗子的香甜,栗子的香糯中融合了鸡的美味。

    真功夫 秋季新品 栗子 卤肉

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