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关于“公仔饼”的新闻

  • 老人手工做“萌版月饼” 希望申请“非遗”

    Sun Sep 15 10:10:15 CST 2019 0

    老人手工做“萌版月饼” 希望申请“非遗”

    公仔饼是顺德传统的中秋美食,它造型各异,栩栩如生。广东佛山的周礼添坚持纯手工制作公仔饼,他手法娴熟,一会儿工夫就将面团做成了一条生动的龙。周礼添说,印模制作的公仔饼造型受限,而手工制作的题材更广泛。他最大的愿望就是将这门手艺传承下去,帮公仔饼申请“非物质文化遗产”。

    月饼 公仔饼 手工 印模 非遗

  • 还记得童年吃过的公仔饼吗?

    Tue Sep 13 02:45:04 CST 2016 0

    本版撰文/摄影 信息时报记者 王建毅中秋将至,除了月饼、炒田螺、柚子等应节美食,街坊们还记得,小时候有过哪些中秋味道?近日记者走访番禺街道发现,已渐渐淡出人们视野的公仔饼,如今又在街头小店中“重出江湖”,掀起了一阵“追寻儿时味道”的怀旧风。

    童年 公仔 味道 记得

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