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关于“乳酸菌”的新闻

• 益生菌产业乱象：企业狂热 科学家谨慎

  Mon Aug 12 08:20:18 CST 2019 0

  

  冲剂、滴剂、胶囊、糖果饼干、乳制品、婴儿辅食……各种剂型的益生菌保健品、食品、功能饮品等充斥线上线下不同渠道，让人眼花缭乱，一股围绕益生菌保健品、健康食品的消费时尚扑面而来。益生菌并非新鲜事物，在食品、保健品领域的应用也有很长时间了，中国益生菌领域的专家通过十余年的研究，正在与国际接轨，一些研究成果也在食品工业领域实现了转化，益生菌产业正在快速成长，同时也伴随着良莠不齐的行业问题，尤其在母婴食品、保健品领域，益生菌甚至一度被包装成有病治病、无病强身的“万能灵药”。

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• 婴幼儿益生菌产品真相调查：业内称90%产品无效

  Tue Jul 02 03:55:00 CST 2019 0

  婴幼儿益生菌产品真相调查多为固体饮料却宣称提高免疫力，添加牛初乳等不适宜婴幼儿食用成分；业内称90%产品无效“您家孩子多大？要不要看看这款益生菌？”近期，消费者崔先生在母婴店购物时，不时有导购推销益生菌产品。

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• 乳酸菌饮料和酸奶有啥区别？

  Thu Jul 13 18:44:05 CST 2017 0

  新华社北京７月１３日电（记者陈聪）国家食品药品监督管理总局日前发布乳酸菌饮料的消费提示指出，乳酸菌饮料与酸奶都是经过发酵的乳制品，两者的第一个不同在于蛋白质含量的差异，乳酸菌饮料蛋白质含量一般在０.７－１.０％之间，而酸奶产品的蛋白质含量远高于此；第二个不同是大部分活性乳酸菌饮料中的乳酸菌数量一般高于酸奶。

• 解密国内乳酸菌市场"拓荒者"太子奶的发展之路

  Tue Apr 25 14:12:00 CST 2017 0

  在千亿级的大健康产业中，天生拥有健康基因的益生菌行业，从其诞生开始就迸发出勃勃朝气。相关报告指出，我国益生菌市场发展前景巨大，2020年产品规模将接近850亿元。面对巨大的益生菌市场红利，近年来，国内外知名企业纷纷发力抢占我国益生菌产品市场。

• 酸奶加热会破坏乳酸菌？原来这些年你都被骗了

  Sun Mar 05 14:45:25 CST 2017 0

  

  （央视财经《第一时间》）由于酸奶一般是冷藏保存，有些人怕凉，喝酸奶前喜欢加热一下。可是最近网上流传这样一种说法：说酸奶不能加热，否则就会杀灭其中的乳酸菌，丧失原有的营养成分。真的是这样吗？市民：酸奶。

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• 百科学院：喝益生菌、乳酸菌饮料对肠道有好处？

  Fri Sep 09 11:04:24 CST 2016 0

  

  新华社北京9月9日电（记者何从）大家平时去超市乳制品区随便逛逛，你就会发现乳酸菌、益生菌饮料可谓占据半壁江山。各种益生菌饮料标注的菌种也各有不同，动不动就是“富含几百上千亿活性乳酸菌 ”。那乳酸菌饮。

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• 走近乳酸菌工厂，探寻养乐多奥秘

  Tue Jun 28 19:57:09 CST 2016 0

  当“今天养乐多了没?”已成为人们日常生活中的流行语，标志着“养乐多作为肠道健康忠实护卫者的形象正在为更多人所熟知和喜爱。从1935年世界上第一瓶养乐多诞生之日起，养乐多的足迹已经遍布全球33个国家和地区，目前每天销售的瓶数达到3500万之多。

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• 福建启动全国食品安全周 小样乳酸菌用品质构筑食品安全堡垒

  Thu Jun 16 17:04:19 CST 2016 0

  近日，全国各省纷纷展开食品安全宣传周活动。6月13日，福建省暨福州市食品安全宣传周在福州启动，本次食品安全宣传周主题为“尚德守法　共治共享食品安全”。回顾2015年食品安全问题，现状仍然不容乐观，加工环境脏乱差、原材料劣质的黑作坊屡禁不止，其生产的各种“黑暗食品”通过非法渠道流向消费者的餐桌。被称为“史上最严的食品安全法”的新《食品安全法》推出彰显了政府的决心，但是要真正恢复中国消费者对食品行业和食品安全的消费信心，企业是第一责任人。

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• 群雄逐鹿乳酸菌，谁有机会成为行业霸主

  Mon May 30 01:05:32 CST 2016 0

  饮料市场迎来消费旺季。对厂家而言，中国市场是个异常残酷又充满诱惑的市场，只有抓住了中国消费者瞬息万变的需求变化才能品尝到胜利的滋味。“消费者太善变了，每年都得不断推新品。

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• 天热 别喝暴晒了的乳酸菌饮料

  Thu Apr 23 01:56:50 CST 2015 0

  

  长江商报消息 专家：喝了可能闹肚子甚至中毒本报讯（记者 魏凡 实习生 杨玲玲）天气渐热，饮品市场迎来热销期，其中乳酸菌饮料备受消费者喜爱。据2014年尼尔森公布数据显示，活性乳酸菌饮料整体销售73.4亿，全年销售增幅达24.4%。据了解，非低温条件保存的乳酸菌饮料，活菌在流通环节中消灭，根本无法起到产品宣称的润肠道功能；如果产品中滋生大肠杆菌等其他物质，严重者有可能引发不同程度的食物中毒。

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• 乳酸菌饮料市场乱象：死菌充活菌 菌株依赖进口

  Thu Jun 19 06:31:18 CST 2014 0

  6月17日，黑牛食品透露，公司即将推出黑牛仔仔乳酸菌饮品。该公司新任副董事长兼总经理吴迪年此前表示，该产品的工艺、菌种和市场上其他产品有所不同；近两年乳酸菌市场十分火爆，预计公司今年能够达到3000万元销售额。

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• 黑牛食品即将推常温乳酸菌饮品，预计今年销售额3000万

  Tue Jun 17 08:30:00 CST 2014 0

  大智慧阿思达克通讯社6月17日讯， 黑牛食品（002387.SZ）日前接受机构集体调研时透露，公司即将推出黑牛仔仔乳酸菌饮品。据黑牛食品介绍。该饮品采用丹麦双歧杆菌发酵，常温保存，定价：100ml*28瓶，建议终端零售价50元。

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• 黑牛食品本月上市乳酸菌产品，下半年新品将陆续推出

  Fri Jun 13 08:54:00 CST 2014 0

  大智慧阿思达克通讯社6月13日讯， 周四晚间，黑牛食品（002387.SZ）在投资者互动平台回答投资者提问表示，乳酸菌饮料产品本月会按计划推出上市，下半年公司还有新品陆续将会续推出。该公司新任副董事长兼总经理吴迪年此前表示，公司产品公司产品的工艺、菌种和市场上其他产品有所不同；近两年乳酸菌市场十分火爆，预计公司今年能够达到3000万元销售额。

  黑牛食品 乳酸菌 下半年 陆续

• 爱沙尼亚乳酸菌研究专家角逐“世界粮食奖”

  Wed May 01 19:44:43 CST 2013 0

  新华网塔林５月１日电（记者汪亚雄）爱沙尼亚政府４月３０日宣布，提名本国女科学家玛丽卡·马克尔萨为２０１３年“世界粮食奖”候选人，原因是她在乳酸菌研究方面所作的重大贡献，爱方表示这项提名已得到美英俄等多国科学家支持。

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• 爱沙尼亚乳酸菌研究专家角逐“世界粮食奖”[2013-05-01]

  Wed May 01 19:44:43 CST 2013 0

  新华网塔林５月１日电（记者汪亚雄）爱沙尼亚政府４月３０日宣布，提名本国女科学家玛丽卡·马克尔萨为２０１３年“世界粮食奖”候选人，原因是她在乳酸菌研究方面所作的重大贡献，爱方表示这项提名已得到美英俄等多国科学家支持。

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• 国家发展改革委同意赤峰四海同心生物科技有限公司高效益生乳酸菌饲用生物制剂高技术产业化示范工程列入国家绿色农用生物产品高技术产业化专项

  Tue Feb 09 15:43:35 CST 2010 0

  技术产业化 生物制剂 生物产品

• 我国两"乳酸菌含量国标"仍偏低 引发恶性价格战

  Tue Nov 14 02:12:19 CST 2006 0

  一场声势浩大的“菌种战”正猛烈地冲击着我国乳业市场。各种各样的真假益生菌让消费者无所适从，真假难辨。更有行业专家直言：由于国家标准中一些关键性的指标低下，市场显得很不成熟，越来越多的小型乳品企业也进来蚕食市场，使得行业浮夸风盛行。

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