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  • 吃核桃究竟能不能补脑?

    2016-12-03 11:32 0

    吃核桃究竟能不能补脑?

      上海市同仁医院(西院)营养师人们总说吃什么补什么,以形补形。但其实很多人并不知道这些话有没有科学依据,就拿形似人类大脑的核桃来说吧,人人都觉得吃核桃可以补脑,这是真的吗?我们来从营养学角度揭秘。核桃中富含多不饱和脂肪酸、赖氨酸、胆碱、B族维生素、磷脂、微量元素硒等等,都确实是有助于大脑发育的。其中多不饱和脂肪酸中,含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸。众所周知的DHA就属于Omega-3的一种。

    核桃 补脑 不饱和脂肪酸 摄入

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