号外|獐子岛吴厚刚：11项措施降低负债 改善业绩

2018天津夏季达沃斯论坛于9月18日-9月20日在梅江会展中心举行,会议间隙，獐子岛（002069）董事长吴厚刚接受了号外的专访。他谈到了海洋经济的发展，向海洋牧场的转型，“山竹”对渔业的影响，獐子岛从食材企业向食品企业的转型，降低负债率、改善业绩的方式等话题。

他表示，目前公司的负债率比较高，为了能确保公司的安全，确保公司的可持续发展，公司今年确立了11项应对灾害的措施，其中有一项非常重要的就是瘦身。对投资时间比较长，占用资金比较多，效益效率不高的养殖项目要进行规模缩减，尤其风险大的。“包括养殖鲍鱼、养殖扇贝，这些规模可能都要做一些调整。另外还有一些投资比较大的重资产项目，一些加工企业，一些物流环节的企业，可能要适当地选择机会来改变它的部分运营模式。”

以下为访谈实录：

号外：您认为就是新海洋经济未来产业的发展方向是怎样的？海洋经济会成为未来中国经济发展新的增长点吗？

吴厚刚：应该说这个答案是肯定的。对大农业来讲，除了陆地农业，还有海洋（农业）。陆地农业已经有几千年的耕耘历史，无论是从技术，到对生态的了解，生产方式的建立，或者流通体系的建立都变得越来越成熟了。但全球的人口在不断增长，就得需要（更多）食品。因此国家也提出蓝色粮仓、蓝色经济。未来可能要向海洋要食品，向海洋要机会。蓝色经济这个领域比较宽，这次达沃斯讨论的蓝色经济主要是聚焦渔业，尤其是捕捞业和养殖业。

新海洋经济的未来的机会关键要靠技术来支撑，实现开发和应用。其实海洋里未知的东西非常多，现在通过第四次工业革命新技术的发明和发展，对认识海洋新领域、新价值带来了一些机会。从渔业本身来讲，一个是海洋生物技术，要通过种子和对生物的了解来提升养殖效率。养殖业不是越多越好，而是效率越高越好。还要通过相应的数字海洋和智慧海洋的数据来了解衍生资源的回游规律，从而搭建新的海洋管理体系，以此来解海洋资源的规律，海洋生物的习性和生长状态。

在海洋资源最优规、最优品质的季节把它捕捞上来。通过数据和智慧渔业的建设，能使捕捞业的质量由数量规模型向质量效益型提升。处理好捕和养之间的关系后，将会给渔业领域带来提升。还有关于深海的开发，休闲渔业的发展等等，就渔业本身而言，成长的空间还是非常大的。蓝色经济、新经济也包括海洋矿产资源的开发、滨海旅游，包括海上的物流交通等都有很多机会。

号外：建设海洋牧场被看作是中国渔业转型升级的一个重要方向，包括深海海洋养殖这块儿，就您有什么看法？

吴厚刚：海洋牧场主要的属性是养护，通过资源的养护和对生态容量的技术分析，来保证资源的可持续发展。所以中国渔业的新模式肯定是海洋牧场这个模式。么实施海洋牧场可能要有一些具体的措施，除了刚才讲到的技术、管理机制之外，部分海域的退养还滩，退养还湾，退养还渔，留一些生物的繁殖地，留一些生物的栖息地，还有一些生物的主要回游通路，都要给让出来。这样的海洋牧场才会建设得更有质量。

最近一段时间很多专家都在研究深海开发的问题，从深海资源本身来讲是值得研究的，无论是冷水团、温水带、深海水温相对比较稳定等，这些资源可以利用。但就中国海的自然条件来讲，大部分都在台风的影响区域。因此要想清楚深海开发的目的到底是什么，是为了养鱼还是为了搞旅游。在决策之前一定要把资源的条件评估好。因为我们和挪威不一样，挪威大部分区都在内湾，是没有风的，所以他们养殖的三文鱼，相对来讲就在一个自然环境比较好的状态下进行。

号外：前段时间台风“山竹”也占据了各大版面。自然灾害对水产养殖会带来什么影响？

吴厚刚：台风是太平洋深层的一个自然现象。它对渔业生产肯定是有影响的，台风来了之后主要是带来了水温变化，洋流变化，同时经常也有四五级以上的风力。

台风对20米以内的水深都会有重大影响，对鱼类的回游规律也会有一些影响。所以渔业生产一年四季不是很均衡，尤其今年和去年，甚至连续几年也不会找到一个非常精准的规律。这都和天灾是有关的，“山竹”是不可抗力，对渔业的生产是重创。所以这个要通过保险公司的保险来分散和化解。

保险的根本目的不是为了补偿台风过后的生物损失，而是让生产组织和渔民有恢复再生产的能力。所以在这里我也呼吁中国的渔业保险要加大力度，政府要把对渔业保险的补贴政策落实下来。

号外：獐子岛有买保险吗？

吴厚刚：我们也做过保险。因为渔业保险只是起步，不是很完善。我们也和一些大的保险公司不断探索。比如中国渔业互保协会，中国银财保，都进行了一些探索和合作。但这个过程不是很顺利。

号外：獐子岛曾经表示说准备从食材企业向食品企业转型，也和一些企业有合作，我看到“加工+贸易”的收入和毛利在近三年经营中的占比逐年上升，公司在这块的投入今后会是怎样的？

吴厚刚：獐子岛今年正好60周年，经历了发展捕捞业、养殖业、海洋牧场产业和产品分销式提升的阶段。实际上我们做海洋牧场主要是做资源端，如何能把资源培植起来，如何把海洋资源变成渔业资源等。

如何能让渔业资源等的价值以更高的水平实现，我们就提出了要更好地服务用户和消费者。公司的战略由资源+市场向市场+资源来进行转型。市场+资源，站在服务用户和消费者的角度上去做。比如送一条整鱼是不方便的，我们通过食品的研发，按照这个不同省份、不同国家消费者的口味爱好、消费爱好来进行创新研发。

獐子岛目前是海洋食品产业的全产业链条运营。这些年发展的重心向市场移动，所以这块收入不断提高。无论是加工业的加工产品，还是全球资源、全球市场、全球流通的贸易收入，都因为战略的调整不断地增加。这说明我们这些年的战略调整还是有效的。这种变化会越来越多的呈现，因为通过自主研发能力的建设，和高所、高院产学研的合作，再加上与一些战略合作伙伴，比如阿里、京东、良品铺子、三只松鼠等等，海外还有吉野家等等。他们对当地市场的水产品的消费需求、消费趋势，甚至食品的口味和消费者需求趋势的变化，把握得非常精准。

通过与他们的合作，增加新产品上市的能力。今年我们还做了一款海参固元膏。有新品出来，市场服务消费者的能力就会上升。

另外还要打造能够精准、方便的服务消费者和用户的渠道。目前我们是国内国外、线上线下全渠道的运营。逐步地由B端经销商的消费模式，向C端用户和消费者这方面来发展。这一点在个今年下半年和未来应该都是我们的重心之一。

号外：獐子岛的半年报显示，负债率并不乐观。您曾表示，以现在资产负债率的条件，还按大战略来做就不行了，要出让一部分项目，割舍一些品种，缩短一些环节，处置一些资产。在您看来，之前大家比较关注的一些品种，您会做出优化和改善吗？

吴厚刚：过去我们的大战略是世界渔市，幸福家宴。一定意义上讲就是多元品种的战略，甚至包括一些辅助生产，起支撑作用的，比如休闲渔业，冷链物流，渔业装备等都是大战略的一个总体规划。

这两次出现后公司的负债率上得比较高，为了能确保公司的安全，确保公司的可持续发展，公司今年确立了11项应对灾害的措施。其中有一项非常重要的就是瘦身。对投资时间比较长，占用资金比较多，效益效率不高的养殖项目要进行规模缩减，尤其风险大的。

号外：比如哪些项目？

吴厚刚：包括养殖鲍鱼、养殖扇贝，这些规模可能都要做一些调整。另外还有一些投资比较大的重资产项目，一些加工企业，一些物流环节的企业，可能要适当地选择机会来改变它的部分运营模式。

比如过去独资的，现在可能变成合资；过去大比例控股，将来可能要小比例参股。以这种方式来进行调整。另外对相对比较臃肿的组织和一些闲置的资产，包括一些效率不高的人员也要进行一系列的组织变革，机制变革。包括一些绩效评价系统的变革，从而把这块的资产效率给提升上来。力求把资产负债率逐步地降下来。

号外：您前面提到像鲍鱼、扇贝规模可能会缩减。根据半年报，以及1月至9月份的业绩预告，可以看出亟待改善，未来獐子岛整体改善业绩、改善利润率的思路是怎样的？

吴厚刚：如果把这11项的措施给落实好，它的见效是立竿见影的，比如处置资产。中期、长期的也有，比如把今年新增的养殖规模给缩减下来，这样资金占用就少，相对就会改善，可以偿还一部分贷款，改善一下资产负债率。今天是9月19号，根据目前的运行情况，预测的三季度指标可以在区间内实现。整体的态势是稳定向好的。

（号外 马莉 实习生屈红 bjmali1@corp.netease.com）