网易财经3月20日讯 从2017年下半年至今，中国啤酒行业似乎迎来拐点时代，龙头啤酒企业纷纷进行涨价和产品升级。对此，中国最大的啤酒生产企业华润雪花(00291.HK)总经理侯孝海向网易财经表示，并购大战之后，国内啤酒行业集中度高度集中，消费升级之下，中国啤酒行业正在进入大变革时代。“伴随着移动互联网的发展和消费升级红利，啤酒产业迎来新时代和新的发展机遇。从后量变时代进入新质变时代：品牌从大主流向高档化、个性化转变；市场优势从高份额到高质量转变；渠道从数量层级管控到直营化、数字化转变，生产走向集中化、智能化、高效率”。
对于中国啤酒行业的未来发展走向，侯孝海认为，啤酒行业未来趋势是品牌价值化、产能集中化、产品升级化、运营数字化。“企业发展的动能从并购、整合追求、规模扩张、品牌统一、管理改进，彻底转变为新消费带动消费升级下的大品牌群、大个性化价值化单品群、大工厂下生产效率的极致和智能制造发展、移动互联网下的管理全方位数字化信息化的新动能。”
据网易财经了解，随着近十年的并购大战，中国啤酒行业整合已经基本完成。资料显示，1999年，国内大概有470多家啤酒企业，而目前只剩下200家左右。华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京、嘉士伯等五大集团牢牢占据中国啤酒市场前五的位置，市场份额共计超过80%，行业高度集中。
但与行业并购同行的是近几年中国啤酒市场的整体衰减。数据显示， 2017年1-12月，中国啤酒行业累计产量4401.5万千升，同比下降0.7%，这是自2014年以来我国啤酒年产量已经连续四年下降。
中国品牌研究院研究员朱丹蓬向网易财经表示，一直以来，啤酒的重度消费人群是年轻的消费者，但目前国内市场上，却存在啤酒产品老化的问题，随着新生代消费者的崛起，需要让产品能够和新一代消费者的核心需求相匹配。“目前消费端不断倒逼产业端升级和创新，在这个大趋势下，啤酒企业应当抓住行业发展的趋势和消费人群需求的变化”。
据悉，多家啤酒龙头企业已经开始布局产品升级。如华润雪花的核心单品——勇闯天涯在近日宣布将全面升级为“勇闯天涯superX”。侯孝海向网易财经表示，对于华润雪花而言，品牌重塑是当务之急，而发展机会则在年轻消费者身上。“superX和过去的产品都不同，公司希望为年轻人量身定做一款产品，而所有设计都根据消费者的调研数据来选择，包括酒体、瓶型、标签都是；在酿造技术上则体现精酿的理念；同时将采取新的营销模式”。
在侯孝海看来，雪花过去10年取得了巨大的成功，成为全世界单品牌产能最大的啤酒企业，拥有90多家全国性工厂，但目前有优点也有不足，“雪花的高档化需要提升，很多市场需要去发展”。
（网易财经 陈俊宏chenjh@corp.netease.com）
本文来源：网易财经
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