(原标题:每日优鲜包下阳澄湖“黄金25区” 古法养殖天然大闸蟹礼券开卖)
近年来,随着人们的生活品质越来越高,大闸蟹作为一种营养价值极高的美味进入千家万户。目前距离大闸蟹开捕还有半个多月,而据公开报道,今年阳澄湖大闸蟹产量将会有所减少。但每日优鲜最近对外宣布,已经包下阳澄湖东湖采用古法养殖的“黄金25区”大闸蟹,并开始提前开售阳澄湖大闸蟹礼券,礼券金额从100多元至1000多元不等。
阳澄湖最优在东湖 东湖最优在“黄金25区”
(图中紫色圆圈位置为阳澄湖“黄金25区”)
“就整个阳澄湖湖面而言,东湖水质好、水草丰茂、微生物条件最为适中,而且湖底没有淤泥,是最适合大闸蟹生长的区域。”阳澄湖附近蟹农陈师傅介绍道。“而整个阳澄湖东湖目前分为55个养殖区,不同的养殖区环境和养殖方法均不相同,其中位于东湖湖中的第25区位置,则是东湖中的最佳位置,多年来,一直被各下游厂商点名争抢”。据每日优鲜水产频道负责人透漏,今年每日优鲜特意从年初开始便和产区沟通,斥巨资包下阳澄湖”黄金25区“,由此,每一只在每日优鲜平台售卖的大闸蟹,均产自最高等的阳澄湖25区。
“古法养殖” 还原“最纯阳澄湖蟹味”
记者了解到,与不少商家的工业化养殖大闸蟹不同的是,阳澄湖25区大闸蟹一直以来都是采用原生态的”古法养殖“,采用专业围网,而在饵食方面,按照古法,以小鱼、螺蛳为主,玉米为辅,精细喂养。正所谓不用任何人为加速生长手段,让大闸蟹维持自然生长,这样虽然会稍微对产量有所影响,但是却让这里的大闸蟹留下了最纯正的”阳澄湖鲜味“。
”好的水域环境加上专业的古法养殖技术,养出来的阳澄湖大闸蟹是最为正宗的,蟹壳呈青泥色、肚皮呈白色有光泽、蟹身不沾泥、体大膘肥、金爪黄毛、口味是鲜美中带有一丝微甜,蟹肉非常细腻,是大闸蟹美食爱好者口中的极品”每日优鲜上述负责人表示。
100%批次安全监测 确保“入口安全”
随着人们的生活品质越来越高,餐桌上饮食健康一直以来都是大家关注的焦点,各大电商在满足消费者的“胃”的同时,也尤为注重食品品质与安全。一直以来,每日优鲜所有批次的商品均会经过快检实验室的严格检测,检测指标高达260多项。根据每日优鲜上述负责人介绍,此次阳澄湖大闸蟹的检测,同样会精确到每一批次,确保消费者“入口安全”。
据了解,今年开湖后,每日优鲜将正式上线售卖阳澄湖大闸蟹,届时全国上亿消费者均可享受阳澄湖“黄金25区”大闸蟹下单后2小时内极速送达的服务,让最优质、最正宗的“阳澄湖鲜味儿”直达消费者餐桌,避免中秋、国庆双节出现“一蟹难求”的局面。