酒协秘书长：此前报告出现错误 含量与度数无关

网易财经12月12日讯 塑化剂超标质疑正引起茅台集团足够焦虑。今日上午，贵州茅台酒股份有限公司在贵阳召开说明会，中国酒业协会秘书长王琦在会上表示，此前的报告中提到的“高档酒塑化剂含量越高，低档酒越低”的说法是错误的，实际情况是“（含量）是跟塑料管道和容器里停留时间的多少和频次有关系，跟高档酒和低档酒毫无关系”。

对于这种文字上的错误，王琦表示给“舆论的导向带来了问题”，在会上特意做出说明。

以下是问答实录：

提问：你好，我想问王秘书长一个问题，塑化剂事件出来之后，白酒行业协会迅速做出反应，发表声明称塑化剂在白酒行业是普遍存在的，高档酒的含量比较高，低档酒的含量比较低，这种回应引起了广泛的置疑，王秘书长对此做何评价。

王琦：去年塑化剂出来以后，也报道了不少，作为行业组织对老百姓，对消费者负责，对企业负责，我们组织抽检，抽检过程中，刚才专家也讲了，塑化剂的问题既没有国际标准，也没有国内标准，只是卫生部出了一个规定，还是对包材的限量。作为一个行业组织，我们要给政府提供这个行业里面到底含不含塑化剂，塑化剂怎么来的。经过了一番抽检和调查，我们发现了成品酒里有塑化剂，但是首先证明了这个塑化剂不是人为添加的，这个我们给政府相关部门汇报过程中首先肯定了这一条。

不是人为添加的，酒里是怎么来的，我们经过检测和企业的自查，我们发现了塑化剂的来源是塑料管道以及塑料容器里面迁移过来的。大家都知道，调查和抽检数据来源还是有局限性的，所以当初得出结论还是有风险的。既然知道了塑化剂的来源是塑料管道、塑料容器，那它多少就应该跟塑料管道和容器里停留时间的多少和频次有关系，跟高档酒和低档酒毫无关系，这是处理问题过程中一个失误，也是给媒体、行业造成不少的影响，大家可能都意识到了。

我们写这个报告的当初，在塑化剂出现以后，希望政府在这个行业里赶快出台一部有关酒类塑化剂含量或者限量的标准，也督促我们的企业抓紧来自查和改进，是这么一个报告。但是报告的最后，我们媒体都没看全，在这个报告的后面，经过企业的自查和改进，我们的产品符合国家的规定。所以媒体只看了前半段，没看后半段，再加上里面的文字出现了错误，可能给我们的宣传，舆论的导向带来了问题。所以今天我也在这里，利用这次机会给大家进行纠正。

作为茅台集团，在塑化剂问题上应该说处理更及时，应对风波应急机制更灵验，茅台酒的产品也一样全部符合国家的规定。刚才专家讲到551号文，不是对酒的，在食品里面的香精香料也有自己另外的规定，33号也是卫生部的，每公斤60毫克，作为酒没有。所以我们建议政府在食品安全这么一个大的前提下抓紧制定这么一个标准，以利于我们行业和企业遵守。这里面，媒体应该正面的来报到，今天的专家对酒以及塑化剂的影响，以及来源给大家解释得很清楚了，所以我就不再多说了，谢谢大家！

茅台发布会要点

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酒协秘书长改口：此前报告出现错误 含量与度数无关

塑化剂超标质疑正引起茅台集团足够焦虑。今日上午，贵州茅台酒股份有限公司在贵阳召开说明会，中国酒业协会秘书长王琦在会上表示，此前的报告中提到的“高档酒塑化剂含量越高，低档酒越低”的说法是错误的，实际情况是“（含量）是跟塑料管道和容器里停留时间的多少和频次有关系，跟高档酒和低档酒毫无关系”。

对于这种文字上的错误，王琦表示给“舆论的导向带来了问题”，在会上特意做出说明。

茅台发布会众专家挺茅台：塑化剂标准有缺陷

酒业协会秘书长王琦表示，塑化剂含量和白酒档次无关。他说，塑化剂含量和在其中停留时间有关系，和白酒高中低的档次没有关系。

王琦还提到塑化剂标准，他说，白酒塑化剂目前既无国内，也无国际标准。建议政府抓紧制定白酒行业相关标准。

北大教授李可基认为，塑化剂的标准本身就是是不科学的，他说：卫生部的511函将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范，本身就是匆忙应急的，是粗线条，也是不够科学的。

李可基还谈到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害人体。