今天，交通大学安泰经济与管理学院举行新闻发布会，宣布由国际食品和农业企业管理协会（IFAMA）与上海交通大学共同主办的“国际食品和农业企业管理协会(IFAMA)第22届全球论坛”将于6月9日至14日在上海举行。
据介绍，此次论坛的主题为“通往2050之路：中国要素”，论坛议题包括中国市场机遇与挑战、食品安全的威胁和机遇、可持续发展、粮食供应和食品消费等行业热点与趋势。据悉此次论坛包括学术研讨会、学生案例竞赛和全球论坛三种形式，将邀请超过两百位包括企业高层领导人、政府官员和教授学者参加，其中包括IFAMA总裁Mary Shelman、中粮集团总裁于旭波、雀巢中国首席执行官Roland Decorvet等。
针对近年来中国国内频发的食品安全问题，IFAMA副主席Russell Garrett在发布会上表示，食品安全问题涉及到企业自律和政府监管两个方面，不论是发达国家还是发展中国家，企业首先应该要有自律的要求，而这种自律需要建立在政府有效监管的基础上。同时他也表示，政府应当建立适当的机制，对于出现食品安全问题的企业和政府官员进行惩处。
上海交通大学安泰经济与管理学院院长周林则表示说：“西方国家有比较明确的规则。尽管在规则之内也有食品安全问题——比如一些快餐类垃圾食品——但法律对这些问题有比较明确的界定，因此企业是在法律规定的规则内来运行”，周林认为，对于食品安全，中国目前缺乏健全的法律和监管制度，这是导致食品安全问题频发的一个重要原因。“将食品安全的问题单纯地归为道德问题是不合适的，从某种意义上讲，是政府监管不负责任，你要有一个好的法律制度来监管，我们现在碰到的好多问题，最核心的问题是政府该管的没有管好，并不能完全归咎于企业没有道德。”
而在问及转基因食品的问题时，Russell Garrett表示，转基因的技术最终是会被运用的，但他也指出，转基因作物或者食品在走向消费者的过程中，需要通过很清晰的标示，通过非常透明的政策和生产说明让消费者获得知情权。
本文来源：网易财经
作者：杨本立
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