欣和发力全国市场 高蛋白开创原酿酱油新标准

日前，2012年度中国春季糖烟酒会在四川成都正式开幕，来自全球20多个国家和地区、数百家海内外知名企业参展。其中，烟台欣和企业推出的高端新品“遵循自然·原酿酱油”，以其每100毫升富含植物蛋白12.5克的含量，成为海内外调味品市场关注的焦点。

成都春季糖酒会是全国调味品、糖酒及食品类最大的流通交易平台，在中国市场的行业影响力不亚于广州国际车展，对于调味品市场而言，更多了几许“食尚潮流发布”的意味。欣和企业此次重磅推出“0添加、纯自然发酵、12.5高蛋白含量”的新品，不仅得到了众多经销商订单的追捧，也被众多业内人士看作是有望真正开启中国高端酱油消费市场的“标志性产品”。

经销商和消费者向工作人员深入了解“遵循自然·原酿酱油”

“中国的调味品市场正在迎来一场品质变革。”欣和公司代表在接受采访时表示。据中国调味品协会去年公布的数据显示，2012年中国调味品市场规模将达到1500亿元，并将继续保持两位数的年增长速度。如此庞大的市场规模，蕴藏着巨大的高端消费潜力。“欣和企业多年来一直在致力于高品质产品的研发，现在我们觉得是时候推出这样一款高端酱油产品，去满足消费者日益提升的健康需求了。”

随着人们对于生活品质的日益关注，市场上的“高价”酱油越来越多，但据业内专家介绍，虽然现在市场上的酱油都宣称为高盐稀态工艺酿造，但水平良莠不齐。 欣和“遵循自然·原酿酱油”坚持的“0添加”和“纯自然发酵”超高生产工艺，以及每100毫升富含植物蛋白12.5克含量，不仅以酱油行业技术创新先行者的姿态树立了高端酱油产品的营养新标准，也让众多同行私下里坦言倍感压力。

记者在现场看到，欣和双层飞船造型的企业展区前，人头攒动，前来咨询、洽谈的人络绎不绝。以“遵循自然·原酿酱油”这样的高端产品为核心驱动，欣和整合了在市场上反响热烈的多个龙头产品，包括更换全新标示的“葱伴侣”原酿酱系列、连续蝉联上海地区酱油市场占有率前三名的“六月鲜”酱油、中国有机酱油领先品牌“禾然有机”系列等，联合做大在中国春季糖烟酒会上的声势和影响，其继续深耕和开拓全国市场的壮志雄心，表露无遗。

欣和科技感十足的双层飞船造型展区

一位与欣和企业合作多年的经销商向记者透露，欣和今年的市场战略有不小的调整，除在华东、华北、东北等核心区域将继续加大广告和公关的投入，巩固和扩大市场的领先地位，对西南及其他潜力市场，将采取因地制宜的营销策略，根据每个区域不同需求，与经销商一起做市场的联合开发与战略推广，从而实现对全国市场的深度覆盖。“像高蛋白原酿酱油这种具备独特卖点的高端产品，肯定会成为欣和发力全国市场的重要引擎。”这位经销商表示。

一位资深业内观察人士表示，欣和近几年的创新能力在业内有目共睹。去年年底，欣和六月鲜推出龙年限量版纪念酱油，就曾以全新的营销理念和手法成为热议的焦点。“不断创新的品牌基因，是促使欣和成为最具活力和发展空间品牌的核心驱动力。”