网易财经8月31日讯 2011APEC中小企业峰会8月29日-31日在成都召开，在31日的主题论坛：对话500强：成长企业的绿色智慧上，香港中小企业国际交流协会名誉会长黄鹏绪表示，我是做酒店的，现在中国的酒店能源的消耗占全社会能源总消耗量的13%左右，而绿色的酒店已经占到10%，这是什么意思呢？比如用节能灯，LED灯，厨房 用一些节能的，这是什么观念呢？我们企业经营者要从这个环保的观念做起，家里也是一样，不用的时候就关闭了，环保的推动有从科技的提升到我们每个家里节能 减排的观念建立之后，就会带来无限的商机。
以下为黄鹏绪演讲部分实录：
黄鹏绪：谢谢主持人，我是黄鹏绪，我是来自香港，我代表香港中小企业国际交流协会参加这次会议，非常感谢组委会邀请我跟大家分享，刚才我听了前面几位的讲解，宏观方面整个环保的情况，我非常同意邓主席说的，环保没有大小，这是每个人的事，这是与个人到一个家庭，再到一个国家都是有责任的，环保问题有两个解决的办法，我希望可以从微观方面跟大家分享一下。
第一发展绿色能源。刚才几位朋友跟大家分享了，我就不浪费大家的时间了。
第二改变我们生活的习惯。我举一个例子，我们香港的产业结构是这样的，大概有98%是中小企业，有28万，我们商会有50多个行业商会都是中小企业的包括服装、鞋子、帽子、珠宝、钟表、中药、食品、建筑、法律、财务等等服务行业都有，大概有2万企业左右。香港的税收60%来自于800家公司，等于说中小企业不是主要的税收源，但是创造就业人口超过80%，对社会稳定很重要。我讲一个故事给大家听，2007年特首上台的时候推出了一个运动，蓝蓝的天，白白的云，希望香港重新看到蓝天白云。因为很多国际投资者投诉我们香港空气不好，我在环保处工作两年半开了无数的会，后来解决了，怎么解决的呢？我们两年之后重新看到蓝天白云，那个时候关闭了一到两万家工厂。
主持人：这个时间是？
黄鹏绪：09年前后。
主持人：实际上这个污染是从珠三角过来的？
黄鹏绪：对，主要的污染来自珠三角，工业方面那个污染影响了我们每一个人的生活，这表示什么呢？表示我们重视我们工业绿色的生产，从那一年开始香港花了很多钱帮助我们中小企业，在珠三角方面来改善我们的环保能力，也配合国家这方面的建设。我们从09年开始已经非常重视这个问题了。
然后，我讲一下我们生活的方式问题，衣食住行，每天我们都要吃饭，一天吃三四顿，厨余是很重要的问题。
主持人：就是厨余的生活垃圾？
黄鹏绪：对，一个人的厨余到一家人的厨余可能不多，但是13亿人的厨余就是一个大的问题了，香港一天又9000吨垃圾，大概只有300多吨能产生再生资源，其他的全部放在堆填区，每一天我们大概有900多吨生活垃圾，就是餐厅和家庭吃不掉的剩下来的东西。如果这个厨房垃圾可以减少，那整个垃圾量我们可以减少不少，60年代香港一般的酒楼有10个菜，70年代我们改为9个菜，80年代改为8个菜，现在有些结婚五星级酒店只有四个菜一个汤，他们把钱花在气氛做一些节目上。现在香港酒楼改变了，我们有一些年会，大概有两万多家餐厅26万从业人员，我们现在正在推动一个六菜的菜单，比四个菜一个汤好一点，四个菜好像比较极端一点。产生的情况是什么呢？菜少了，菜做的时候缩短了，厨房的所用的地方也小了，员工的工作时间也缩短了，这些都是节能减排、省钱的方法，一些老人家之前讲你省了菜我的生意就不好做了，不是这样，你少做了菜，食材方面可以多花一些钱，而且单价可以更高，这是绝对可行的方法。刚刚邓主席说，企业对环保没有大小的问题，我们是从小开始，我们从个人，从一个家庭，从一个公司，然后一个协会，香港现在正在极力推动这种方法。我刚刚说了要改变人的生活方式，希望跟大家分享。
黄鹏绪：谢谢！刚才你提的这两个问题，第一个问题是必然的，香港中小企业的转型现在我们从过去全统一的工业变成现在发展高科技，我们的高科技跟台湾不一样，我们可能在IT无方面花了很多的功夫，这个绝对可以帮助我们推动环保。另外我想提出来的是我们可以沿用港台的经验，刚刚邓主席讲了新加坡河，70年代我就去了新加坡，我同意他的想法，这是你愿意做跟你不愿意做的问题，台湾过去地下水道一直不行，马英九当政的时候花了很多的投入，现在引进了德国的技术，成为了亚洲地区地下水道最环保的地区，这表示这是可行的，有一些地方一般中小企业、经营企业没有留意的地方，就是再生资源的问题。我们香港政府也组团在去台湾，我们知道堆填区不是有长远的办法。
主持人：向台湾学习经验？
黄鹏绪：对，他们北投有一个焚化炉，但是它没有味道，而且在焚化炉上有一个餐厅，还有游泳池，他们用这个焚烧过程中发电，这个电力是可以赚钱的，公办民营，等于公家出钱办起来，民营企业经营，这是第一个，还有两个已经是民营企业经营了，这肯定可以赚钱。
主持人：垃圾焚烧炉是民营企业经营吗？
黄鹏绪：是，台湾14年前就开始垃圾分类了，他们分7个类，我们香港10年前分三个类，包括塑料、金属和纸。
黄鹏绪：这个分类解决了，刚刚周总所说的，其实中小企业绝对是有赚钱的机会，因为这些再生能源公司不是大公司，都是小公司。我举个例子，在台湾有一些佛教和宗教团体，他们把一些大概全台湾600个垃圾的收集站，把家里不用的东西给他们，他们一台电视可以分9个铝罐，31镑的哑铃，这一台电视可以生产很多的东西，这些东西都可以卖，并且可以变钱，绝对不是浪费。然后现在台湾我知道他们垃圾已经降低了64%，他们的焚化炉现在可能生意不够，没有那么多垃圾。他们的经验，我们香港马上要引进，我们在香港因为没有地方堆了，我们正在离岛的地方建焚化炉，我估计利用这种方法对我们环保产业会产生很大的商机，这绝对是一个好事，刚刚说了垃圾，你知道这个再生资源可以生产什么呢？生产衣服、毛毯等等都可以卖的东西，香港这个几百万人口的地方，跟国内很多县级市、地级市差不多，我们的经验绝对有用。
香港水处理也有一点经验，这个技术当然是欧洲、美国的技术，中华煤气是香港公司，专门供应港岛的煤气，它和20多个城市有合作，包括了16个城市我们也有污水处理厂，未来通过我们努力，大家可以共同发挥优势，把我们的技术配合我们的资金，环保这个问题也可以一步一步解决。我们现在不解决，我们下一代就没有一个好的地方生活了谢谢。
黄鹏绪：我是做酒店的，现在中国的酒店能源的消耗占全社会能源总消耗量的13%左右，而绿色的酒店已经占到10%，这是什么意思呢？比如用节能灯，LED灯，厨房用一些节能的，这是什么观念呢？我们企业经营者要从这个环保的观念做起，家里也是一样，不用的时候就关闭了，环保的推动有从科技的提升到我们每个家里节能减排的观念建立之后，就会带来无限的商机，谢谢。
本文来源：网易财经
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王晓易_NE0011
