网易财经讯 2010年12月15日，麦当劳京城四店华丽变身，采用全新的LIM设计风格，追求至潮体验。为此，网易《财经会客厅》专访了麦当劳（中国）有限公司CEO曾启山。曾启山表示，麦当劳中国不会采用过分地本地化竞争策略，而是通过创意产品来跨越不同的顾客群。
以下为访谈实录：
网易财经：现在，麦咖啡的运营情况如何？
曾启山：是这样的，今年初我们还没有推出麦咖啡。现在一年过去了，我们接近于开了100家有麦咖啡的门店。
以后我们每开一家新的门店就都会要求售卖麦咖啡。与此同时，我们也会在已经开了的餐饮店推出麦咖啡服务。
网易财经：我们知道，麦当劳的顾客对象群体是主要是儿童，其次是年轻人。但是麦咖啡似乎更适合商务人士或是成年人。这是不是麦当劳的顾客对象群体发生了改变？
曾启山：你要知道，我们吸引的顾客对象不仅仅是儿童，我们知道我们面对的是儿童，以及儿童背后的家庭。此外还包括青少年和初出茅庐的年轻人。因此我们现在试图打入成年以及老年顾客群体。麦咖啡就是个不错的想法。
喜欢它的人当中有一部分是刚参加工作的工薪族，不过我们调查也发现，年轻的妈妈们觉得麦咖啡这个产品挺不错的，因为当她们带着孩子来麦当劳享受美食的时候，这些妈妈们就可以在一旁闲坐着喝我们给孩子们准备的咖啡等孩子们吃完。这是我们跨越不同顾客群的策略之一。
网易财经：我是否可以认为麦咖啡就有点类似于星巴克这样的服务，顾客可以在里面吃呀、喝呀、谈谈正事什么的？
曾启山：没错。这样说吧。我们首先要做的是树立麦当劳的品牌，对吧？对我们来说最重要的就是确保麦当劳的环境是无可挑剔的。因此设计、重新塑造麦当劳的形象对我们来说是当务之急。而这一点做到之后，我们才进一步推广麦咖啡。在这基础上添加最好的座位、最好的椅子，无线上网、更美妙的音乐，给麦当劳塑造了可以让顾客享受生活的这样一种氛围。
网易财经：这些服务的价格怎么样？比其它门店更贵吗？
曾启山：不会的。我们早在开展麦咖啡服务之前就支付了租金。开展麦咖啡业务对我们来说成本会有所增加。
但是麦咖啡还没开始盈利，但是我们开始针对麦咖啡执行更灵活的定价策略。我们可以支撑起麦咖啡的运营是因为我们早在项目启动之前就已经有了相当的投入，价格也就比较合理。
本文来源：网易财经
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王晓易_NE0011
