中糖总经济师：糖酒行业在金融危机时期更应务实

第80届中国糖业酒类交易会24日在成都召开，网易财经在现场对中国糖业酒类集团公司总经济师、全国糖酒食品交易会办公室主任何继红女士进行了专访。

何继红女士表示，糖酒会历经55年的发展，已经成了一个非常知名的品牌，成了知名品牌企业必须参加的交易会。通过糖酒会，他们可以更大地扩展自己的渠道。

对于目前广受关注的食品饮料行业的大事——可口可乐收购汇源果汁被否，何继红女士明确表示支持国家的政策。何女士认为，作为一个民族品牌发展过程这么多年不容易，能够在老百姓心目中有这么好的果汁品牌，确实是汇源果汁经历了多年的培育和辛苦。国家从保护民族品牌在未来的市场中仍然给老百姓良好的消费空间和优惠的消费体系，国家考虑的还是比较周全。

以下是访谈全文：

网易财经：这里是成都，全国第80届糖酒食品交易会。今天我们请到的是中国糖业酒类集团公司总经济师、全国糖酒食品交易会办公室主任何继红女士。从1955年到现在，糖酒会已经举办了80届，规模、方式、效果有不同的变化，请何女士谈一下80届的过程中对地方城市、承办方的的经济促进作用。

何继红：从1955年开始，到今天历经54年，80届历程经历了重要的三个时期。

建国初期，当时商品经济不是很发达的一个时期，这个时期当中，糖酒会承担了平衡市场、保障供给的责任，在糖酒会上基本上是看不到样品的，在无样订货中，主要是满足全国各地市场中保证居民最低生活副食品需求的责任。到了改革开放初期，商品开始丰富经济开始发达，这时期可以看样订货，使我们全国的专业观众和经销商可以很直观地看到我们的产品，通过产品的鉴定，可以把自己的品牌推广到全国各地，能够达到很好的全国的大流通；

改革开放发展到了今天，糖酒会已经是一个非常大的品牌，目前已经发展到展位面积12万平方米，参展企业4000多家，参观人数10多万人，刚刚开幕式你也看到了，整个的场景是非常火爆，人非常多，特别是很多产品广告、天空中滑翔伞、地面中军乐队，充分展示了糖酒会繁荣热烈的局面。

网易财经：这次的亮点跟以往有何不同？

何继红：这次展会根据温总理的包内需、保平稳、保民生的大政的工作方针，发挥糖酒会品牌的作用，抓住了糖酒副食品行业在金融危机特殊时期，如何引领企业迅速走出困境，保住自身渠道，加大消费，做一些实实在在的工作。

还有最大的亮点推出了一个国际红酒节，适应国际化需求，特别是国外、境外客商对糖酒会非常钟爱。为满足境外客商需求，特别设了一个红酒馆，设展的国家有10多个，美国、法国、意大利、南非、智力等等。从装修档次、参会的精神面貌等可以看到他们很兴奋很高兴，能够看到这么多消费者、观众来光顾他，他们伸出了大拇指。

网易财经：糖酒会成就了一大批知名企业，这几天我也放谈过一些老总，川酒原来6朵金花来参展了，今年变成5朵金花，能不能谈谈民营企业来得少的情况？

何继红：不知道哪个没过来？

网易财经：泸州老窖。

何继红：昨天人民网的记者也提到了泸州老窖的问题，实际上糖酒会每年知名企业必到，今年看了一下，1573是泸州老窖的吧，今年1573的展台还是很漂亮的。今天在开幕式的时候，也带了省市领导去看了下，他们也非常欣赏1573的展台。实际上很多知名企业不愿意放弃参加糖酒会的机会，尽管很多企业有自己的好的营销渠道，但糖酒会是个大品牌，让大家巩固自己的老渠道，同时也可以开拓、开发新的渠道，作为大的企业，不仅仅是品牌性、新型企业还是中小企业，任何企业都不回放弃自己拓展渠道的机会。同时也要加大力度来拓展渠道，增加自己的市场份额。

网易财经：中小企业在糖酒会参展商中占比是多少？

何继红：比例比较大，差不多60%或者一半是中小企业。包容性很强，只要中小企能走进糖酒会，能够有向大企业学习的过程。大企业是榜样，中小企在榜样的作用下能迅速发展起来。使我们中国糖酒行业的企业进步得更快、发展得更快。

网易财经：目前中小企业都存在融资难的问题，对其他的行业有没有借鉴的地方？

何继红：现在中小企都属于地域性比较强的企业，政府和地域对产品的定位，如何来发展。所以中小企抓住地域品牌的优势、借鉴全国各地区域品牌发展的经验，迅速地开展自己的融资良好的空间和渠道。

网易财经：三鹿事件后食品安全广受关注，6月1日新的食品安全法也要实施了，请你解读一下食品安全法对企业的影响？

何继红：当三聚氰胺出现后，食品行业受到了信用危机的冲击，消费者和老百姓不知道如何选择产品和食品，国家及时调整政策，包括加大食品行业相关的技术标准和检测手段，增加了新的检测内容，在国家的重抓食品安全的环境下，我相信糖酒食品行业今后带给老百姓的一定是安全的、信得过的产品。最精国家出台了很多振兴计划，轻工业振兴计划谈到了（食品行业），很多分析人士认为过虚，很多都实施不了，比如食品行业很多侧重于整顿而没有很多扶持的措施。请你解读一下轻工业规划对食品行业的影响？

只要国家有这样一个大的方针政策，轻工业特别是食品行业的发展方向，很多企业可能有调整，比如外销企业2009年、2010年加大内销力度，产品、包装、投向都会做战略性调整。内贸企业不会放弃空间和份额，投资有个提升的过程，包括质量、信誉、科技手段，投资方向更注重食品安全和视频检测、信誉这样一个方向。

网易财经：最近可口可乐被叫停，峰会上也谈到了如何保护民族品牌，请你简单谈一下。

何继红：糖酒会中，民族品牌是比较多的，刚提到了，80%是内销企业。民族品牌在糖酒会上，不管在什么时间段都在发挥重要效用，比如高调亮相的健力宝，带给大家的是全新的感觉，不管是营销团队、产品以及高调亮相后的精神面貌，特别是当前国家重点发展的民族品牌的大的环境下，是个很好的趋势。对老字号、民族品牌有倾斜的政策和重点的宣传。

网易财经：请你简单评述一下可口可乐并购汇源被否的事情？

何继红：国家采取的政策，我是非常赞同的。作为一个民族品牌发展过程这么多年不容易，能够在老百姓心目中有这么好的果汁品牌，确实是汇源果汁经历了多年的培育和辛苦。国家从保护民族品牌在未来的市场中仍然给老百姓良好的消费空间和优惠的消费体系，国家考虑的还是比较周全。