陈泽民:食品企业并购重组对行业有好处

3月7日，网易财经邀请了全国人大代表、三全食品董事长陈泽民。就食品安全问题和大学生就业问题，展开对话。陈泽民表示，食品企业的并购和重组对行业的发展是有好处的。

网易财经：刚才您谈到《食品安全法》的出台对整个行业来说意义非常重大，现在有人说，《食品安全法》出台之后会不会导致食品行业展开新一轮的并购和重组？刚才您谈到，食品行业中有非常多的中小企业，您觉得会不会导致这种现象？

陈泽民：这对整个行业的发展是有好处的，是社会进步的表现，是必然趋势，这就是优胜劣汰、大浪淘沙，一个规范的企业、对消费者的企业，只会越做越大、越做越强，那些为了谋取利润而弄虚作假、偷工减料、制造伪劣产品的企业是生存不下去的，老百姓是最聪明的，它们自然会遭到唾弃。

网易财经：现在食品行业有几十万家中小企业，有一个不可回避的问题，他们其中或多或少的会有一些不能达到现在出台的技术标准，您觉得他们应该怎么办？

陈泽民：我们应该采取积极的态度，不能一刀切，因为它解决了就业的问题，靠自己双手的劳动致富，比如开小饭店、卖茶鸡蛋、烤羊肉串，只要你按照卫生部门的规定，学习一些卫生知识，使用新鲜无害的原料，这样你就可以继续经营，也能满足市场的需求，比如一些小饭店，它是能满足人们方方面面需求的，光靠大饭店是不能满足所有人群的需求的。一方面满足了市场的需求，另一方面也满足了他就业的需要，这样才能达到社会安定和谐的目的。

陈泽民：如果他没有工作，又没有别的本事，那他怎么办？所以我们只能通过教育、培训，慢慢提高他的觉悟，使他的产品符合要求，这是一方面；另一方面，要使我们的广大消费者提高辨别能力，那些过期的东西，一看就能判断是否合格的，比如做出来的点心，上面上了很多色素，看着花花绿绿的，这样的食品你要小心点，它的色素是不是超标了，生产出来的馒头一看那么白，就要想它是不是用硫黄熏蒸过的？如果消费者学会判断，也能够自我保护。

陈泽民：作为生产厂家，尽量减少不合格产品、有害物质的出现，消费者提高鉴别能力后也能自我保护，这样一来，以后就没有假冒产品的生存空间了，自然而然就逼着他去合法经营。

网易财经：今年食品行业可能产生一轮新的并购重组吗？

陈泽民：现在看来已经在进行了，三元不是把三鹿兼并了吗？类似这样的事件，如果他没有这样的管理能力……

网易财经：那就应该被兼并、被重新改造。

陈泽民：对，虽然他出了问题，但这个企业的资源还是存在的，比如它的设备、渠道、人员，还有那么多工人，他们是没有错的，也是受害者，我们还是要给他一个重新工作的机会。